+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Hoofdgerechten

Hier staan recepten van hoofdgerechten. Gemaakt, gefotografeerd en gestyled door Jadis van The Lemon Kitchen.

Citroen pasta met Pomodorisaus en Parmezaan

PASTA LOVER Dit citroen pasta met pomodorisaus en Parmezaan recept heb ik ontwikkelt voor kookwinkel K-OOK in Wormerveer. Je kan sommige ingrediënten én producten van dit recept gemakkelijk online bestellen of gewoon in de winkel langs gaan. Deze pomodorisaus is... Lees meer

Tagliatelle met kaassaus, appeltjes en krokante speck

Afgelopen week heb ik een lekker gerecht geplaatst: Flammkuchen met kaas, appel, speck en citroen. Dit recept is gemaakt met kwaliteitsproducten uit Zuid-Tirol. Zoals de meeste van jullie wel weten ben ik echt een Italië fan! De Italiaanse keuken en ingrediënten staan... Lees meer

Griekse tomatenrijst met tzatziki en salade

Griekenland, wie is er niet geweest? Een heerlijk zonnig land met een fijne cultuur, strak blauwe zee en lekker vers eten. De tomaten en komkommers vind ik daar zó bijzonder smaakvol. Griekse tomatenrijst met tzatziki en salade is een vegetarisch hoofdgerecht waar je... Lees meer

Zalm met zuurkool en gebakken aardappeltjes

Een echte winterse maaltijd wat simpel, maar ook mega lekker is! Zuurkool is in de winter een van mijn favoriete groenten en het is eigenlijk ingelegde kool. Fris en heeft een lekkere bite. De combinatie van zalm en zuurkool daar ben ik al een tijd achter dat deze... Lees meer

Stoofvlees met speciaalbier, citroen en pastinaak stamppot

Een lekker Hollands gerecht met een frisse twist van citroen, een bittertje van het speciaal bier en een zoete tegenhanger van de ‘vergeten groente’ pastinaak. Het stoofvlees is langzaam gegaard in de superfijne stoofpan van Le Creuset. Wist je dat ik... Lees meer

Stroganoffsaus met schnitzel en citroen boontjes

Een feel good recept, waar ik ook super erg van kan genieten! Het maken van deze saus is vrij simpel. Ik heb het leren maken op de Hotelschool jaren geleden. Je kan de saus serveren bij een stukje kip, schnitzel of bijvoorbeeld varkenshaas (van de slager). Het is een... Lees meer

Stoofvlees met bier, friet en citroenmayonaise

Iedereen kent de  ‘droom pannen’  van Le Creuset wel, toch!? Stuk voor stuk allemaal plaatjes om naar te kijken en perfect om mee te koken. Om de zoveel tijd komt er een nieuwe kleur uit en als ambassadeur had ik het geluk om een van de... Lees meer

Kaasfondue met Zaanse sambal

Dit recept is ontwikkelt voor kookwinkel K’OOK in Wormerveer met allerlei producten uit de winkel.  Kaasfondue is een traditioneel gerecht wat gezellig is om samen met je vrienden en/of familie van te genieten. Deze variant heeft zowel een licht pittige als... Lees meer

Kreeft met Hollandaisesaus en zeekraal

HEMELSE KREEFT Kreeft, een intens rood en smaakvol schaal en schelpdier! De kreeft wordt als een chique en culinair ingrediënt gezien en daarom past het zó goed bij kerst (natuurlijk het gehele jaar ook)! Je kan kreeft op allerlei manieren verwerken, maar puur met een... Lees meer

Kabeljauw met citroen botersaus en komkommer

HEMELSE CITROEN BOTERSAUS Waar je mij nachts voor wakker mag maken? Een perfect gegaarde vis/kabeljauw met citroen botersaus. Ik ben daar heel eerlijk in de citroen botersaus is echt om je bord af te likken (met je vinger natuurlijk..). Ik zie dit gerecht meer als een... Lees meer

Taco pulled chicken met avocado en chipotle

De Mexicaanse keuken staat erom bekend dat ze van een smaak explosie houden. Dit is een vrij simpel recept en erg lekker! Ik denk dat het voor het gehele gezin een gezond en lekker hoofdgerecht is. Het zijn pakketjes die je zo uit je hand kan eten met uit een lopende... Lees meer

Risotto met gamba’s, groene asperges en citroen

GAMBA’S HOE GROTER HOE BETER Risotto wordt wel eens gezien als een wat lastiger gerecht. Dat het helemaal niet zo moeilijk is, laat ik graag zien met dit recept! De beste tip voor het maken van risotto is dat je erbij blijft. Het heeft namelijk veel aandacht en... Lees meer

Gegrilde pompoen-bloemkool soep

POMPOENEN TIJD Ik ben echt gek op allerlei soorten groente, maar het liefst gegrild want dan zijn ze nog iets lekkerder! Door het grillen/roosteren krijgen de groenten een diepere smaak en bijzondere textuur. De suikers in de groenten zorgen ervoor dat er een umami en... Lees meer

Pasta met tonijn, cherrytomaatjes en citroen

PASTA LOVER Zoals jullie vast wel voorbij hebben zien komen ben ik echt een Italian food lover! Wekelijks en soms zelfs een paar keer per week eet ik Italiaans. Je hebt zo veel pasta soorten en ik vind ze allemaal lekker. Dit pasta met tonijn, cherrytomaatjes en... Lees meer

Pasta met gorgonzola en gegrilde pompoen

HERFST PASTA  Een super simpel recept, wat makkelijk te maken is en erg smaakvol is. Dit recept heb ik al kokende bedacht en het is echt een aanrader. Het romige van de gorgonzola samen met de pompoen is een gouden combinatie. Ik heb op de avonden dat ik weinig... Lees meer

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief