Receptuur
Dagelijks sta is met veel passie in de keuken. Ik kook met liefde, goede (biologische) producten en de frisse twist van de biologische citroen zorgt voor een perfecte smaakbalans!
Food Styling
Mijn stijl is fris, licht en verrassend. Ik ben kritisch en erg perfectionistisch waarbij ik kijk naar de kleuren, structuur en het totaalplaatje.
Fotografie
Ik vind het geweldig om o.a. mijn recepten en restaurants te fotograferen. Samen met receptuur en styling komt het geheel tot een mooi en fris totaalplaatje.
Recepten
Week Specials
Winactie Keukentools! Rosbief met citroen en groene kruiden korst
Een mooi stuk vlees past perfect bij de feestdagen. Ik eet niet zo vaak vlees maar als ik ervoor kies ga ik sowieso naar de slager. En daag ik mezelf uit om een mooi stuk vlees te garen, daarbij gebruik ik graag de DOT digitale oven thermometer. Een van de musthave...
Spaghetti met paprika roomsaus & citroen
Paprika en spaghetti zijn een gouden duo! Het rokerige van de paprika is lekker en komt vooral naar voren als je het eerst even bakt. Het frisse van de citroen en het romige van de room, maken dit simpele maar mega lekker recept helemaal af. In samenwerking met...
Le Creuset Winactie! Truffel mac and cheese met citroen
Om te vieren dat ik een trotse ambassadeur van Le Creuset Nederland ben en de feestdagen eraan komen. Mag ik deze bijzondere en prachtige pan weggeven. Hoe je mee kan doen lees je hieronder! Truffel Mac and Cheese met citroen stond al een hele tijd op mijn lijstje om...
Couscous met pompoen, citroen & geitenkaas
Couscous met pompoen uit de oven, frisse citroen en romige geitenkaas is echt een feestje! Ekoplaza heeft een primeur te pakken, ze verkopen nu een paar verschillende couscous varianten die net even anders zijn dan je gewend bent. Wat mij betreft nog lekkerder én...
Citroen cocktail met Gimber
Gember, ik kan er geen genoeg van krijgen. Het is zo warm en vol van smaak, licht-pittig en gezond. Daarom heb ik een feestelijk drankje gemaakt in samenwerking met GIMBER, een biologisch gember drankje met (bio) citroen. Je kan het puur drinken, je kan ermee koken,...
Avocado toast met citroen & basilicum mayonaise
Avocado, ik kan er geen genoeg van krijgen. Ik eet het dan ook vaak als lunch. Het is niet alleen super lekker, romig, maar ook gezond. Mijn zus zegt altijd dat het voeding voor je hersenen is. Avocado toast met citroen & basilicum mayonaise staat zo op tafel en...
Gegrilde little gem met romige zuurkool
Het is eind herfst en het wordt met de dag kouder in Nederland. Omdat de winter eraan komt kreeg ik weer zin in zuurkool. Wist je dat zuurkool heel goed samen gaat met kruidenzout, iets romigs en wat fris? Dit recept is super gezond, heel smaakvol en makkelijk te...
Kerst recepten met citroen
Omdat kerst toch een mooi moment is om samen met je familie te koken heb ik een menu samengesteld van mijn favoriete recepten. De citroen is een perfecte en onmisbare smaakmaker in de keuken. Omdat ik helemaal weg ben van de Italiaanse keuken, heeft dit kerstmenu...
Gefrituurde oesterzwammen met dille mayo
Dit is een herfst recept wat vooral lekker is bij de borrel of als snack. Rond deze tijd van het jaar barst het van de verschillende paddenstoelen. Oesterzwam staat bekend om haar lekkere bite en smaak. Dit recept is simpel, vegetarisch, heeft super veel smaak en...
Hotspots & Gezondheid
Restaurant reviews, Lifestyle, Persoonlijke verhalen en Gastblogs over voeding en gezondheid.
Beste Japans Restaurant in Utrecht, Don Kounosuke
Als je reserveert bij Don Kounosuke Japans fine dining, waan je, je even helemaal in Japan. Ondanks het feit dat ik nog nooit in dit land geweest ben, voelt het wel even zo. Het restaurant is minimalistisch ingericht, je wordt vriendelijk en warm ontvangen alsof je...
Fico mijn favoriete restaurant in Utrecht
Eten bij Fico is elke keer weer een feest voor het oog én je smaakpapillen. Het zit op een prachtige plek vlakbij het station Utrecht en is een soort uitkijk toren aan de haven. Het is een bijzonder gebouw wat gelijk opvalt, met verschillende verdiepingen en enorme...
Lunchen bij Restaurant The Lemon Tree in Deventer
Wauw! Wat was dit een bijzondere lunch bij Restaurant The Lemon Tree in Deventer. Ze staan in de top 3 van The Fork Awards! We zijn een hele middag in de watten gelegd. Het etentje stond geheel in het teken van beleving en het prikkelen van al je zintuigen. Daar...
Win een pakket van Kesbeke Tafelzuur
Het is feest! Want Betty van Betty's Kitchen is zwanger én vandaag jarig. Ik ben morgen jarig! Samen werken we nauw samen met Kesbeke, ons favoriete tafelzuren merk. We zijn afgelopen week voor de tweede keer op het hoofdkantoor geweest in Amsterdam. Om te vieren...
Cellulite verwijderen met Bye Bye Cellulite
Onlangs leerde ik Eveline Hordijk kennen, een gepassioneerde en lieve vrouw met veel kennis over de gezondheid van het lichaam en beauty. Ze kwam bij mij op kantoor langs en vertelde over dit bijzondere & plantaardige product. Natuurlijk is voeding mijn grote...
Persoonlijk
