Welkom

THE LEMON KITCHEN | BY JADIS

The Lemon Kitchen is eind 2016 gestart. Citrusvruchten gebruik ik al van jongs af aan in de keuken.
Vooral het feit dat zowel het sap als de zest een gerecht fris(ser)
maakt en meer balans geeft.
Hierdoor krijg je een smaakexplosie en wordt de smaak versterkt.

Grootste passie voor proeven, koken en uit eten gaan heb ik van mijn moeder en oma!
Ik heb Hotelschool gedaan en HBO Food Innovation op de HAS. Hier heb ik enorm veel geleerd over alles wat met eten te maken heeft!
Je zal vooral recepten voorbij zien komen, waarbij je foodstyling en foodfotografie altijd terugziet.
Dat is daarbij ook mijn specialiteit, omdat ik graag zelf de totale food content creëer.

Heb je vragen tijdens het koken of lezen? Klik dan op de gouden chatfunctie en stel je vraag —> !

FOOD STYLING

Lekker koken is één ding, maar vergeet niet
het oog wil ook wat!
Food styling is een van mijn passies en ik laat jullie
graag zien wat je hier allemaal mee kan.
Een kleine aanpassing kan al een groot verschil maken.
Mijn stijl is fris, licht en helder.
Ik ben kritisch en kijk graag naar de kleuren,
structuur en het totaal plaatje.        

 

 

 

 

 

RECEPTUUR

Ik sta met veel passie dagelijks in de keuken.
Voor verse ingrediënten, ga ik graag naar de markt.
Mijn recepturen deel ik graag met iedereen!
Ik zie mezelf als een wandelend kookboek met
oneindig veel ideeën.
Als je kookt is het belangrijk om met liefde en
aandacht te koken.
Je zal altijd een fris element terug zien.
Ja, ook in de winter!
Dit zorgt voor een frisse twist, maar ook voor perfecte smaakbalans! 

Citroen als zout vervanger!?

Opnamens RTL

FOTOGRAFIE

Fotografie is een vak apart, maar zó  leuk om te doen!
Ik vind het geweldig om mijn creaties
uiteindelijk op de foto te krijgen.
Samen met receptuur en styling kom je tot een totaal
plaatje en vertel je eigenlijk een verhaal.
Deze passie deel ik met mijn opa,
die behalve fotograaf ook kunstschilder is!

SAMENWERKEN

Ik sta altijd open voor samenwerkingen!
Via een e-mail of telefoon kunt u mij bereiken.

Info@thelemonkitchen.nl
+31 6 41 72 88 77

Jadis Schreuder

 

 
 
 

Ik ben Jadis Schreuder, 26 jaar en ik woon in Den Bosch.
Mijn vriend Ritchie komt uit Utrecht en daar ben ik vaak te vinden.
Vanaf jongs af aan ben ik gepassioneerd over alles wat met eten te maken heeft.
Ik word gelukkig van proeven, koken en nieuwe recepten ontwikkelen.
Daarbij hoort een belangrijk onderdeel en dat is het ‘oog wil ook wat’.

Ik vind een totaalplaatje creëren met receptuur, foodstyling en fotografie geweldig om te doen.
Elk gerecht heeft een eigen verhaal en achtergrond. Bij mij staat eten in het teken van beleving.
Het is niet alleen proeven maar het is ook voelen, horen, ruiken en ervaren.
Alle zintuigen worden geprikkeld met mooi eten.
Ik reis veel om eetcultuur en smaak inspiratie op te doen.
Vanaf kleins af aan ben ik verliefd op citrusvruchten, met de citroen in het speciaal.

Als ik kook verwerk ik altijd een fris element in mijn eten.
Verder kook ik graag met veel groente en vind ik het een uitdaging om zo gezond
mogelijk te eten. Middels mijn studie HBO Food Innovation, heb ik ook veel geleerd
over alles wat met eten te maken heeft.

Tijdens de Hotelschool heb ik bij Michelinsterrenzaken stagegelopen en geleerd
dat dit zorgt voor een totaalbalans en meer karakter. Citrusvruchten zijn bijzonder
omdat je het sap én de zest (rasp) kan gebruiken als smaakversterker. Waardoor
je zout en suiker kan verminderen. Ik ga graag uit eten van streetfood tot Michelin,
zolang het maar met liefde en aandacht gemaakt is.

Het woord ‘fris’ staat centraal in mijn bedrijf en wordt zowel in de gerechten
als in de styling en vormgeving doorgevoerd. Mijn recepten, foto’s, artikels,
recensies en ervaringen vind je op Thelemonkitchen.nl.

.

FILM

Commercial van The Lemon Kitchen | Winnaar Publieksprijs 

RECEPTEN

Week Specials

Heb je het al op Instagram voorbij zien komen? Ik doe de komende 5 weken…

28 Comments

Zoals jullie misschien wel weten is mijn vriend voor een langere periode naar Amerika (Orlando)…

20 Comments

Avocado’s doen mij altijd denken aan vroeger. Mijn passie voor lekker eten is daar eigenlijk…

23 Comments

Oh dit was me toch een schoot in de roos! Ik ben gek op bladerdeeg…

32 Comments

Ken je dat gevoel dat je intens hunkert naar groente en véél ook!? Waarschijnlijk is…

39 Comments

Ken je dat? Je eet iets lekkers en je hoofd slaat op hol van combinatie…

24 Comments

I lOVE COCOS! Serieus, gewoon in en met alles! Zoals jullie foodies vast wel hebben…

28 Comments

Polenta heb ik voor het eerst gegeten bij Jamie’s Italian in Rotterdam! Ik was direct…

20 Comments

Kijken jullie wel eens Heel Holland bakt? Je hebt in andere landen ook dit programma…

25 Comments

Wauw! Le Creuset heeft er een nieuwe collectie bij genaamd ‘Fleur’ (limited Edition). Ik had…

27 Comments

Het is prachtig weer en het werd tijd om een zomerse Spaanse Vissoep met rivierkreeftjes…

31 Comments

Ik ben écht van het zelf maken. Als ik ergens ga dineren en je krijgt…

23 Comments

Sloppy Joe een ouderwets Amerikaans gerecht wat oorspronkelijk gemaakt wordt met rundergehakt in tomatensaus op…

32 Comments

Afgelopen week was ik bij het JOYN TOMATEN event van Looye Kwekers. Het bedrijf met de…

36 Comments

Een tijd geleden kwam ik  Tastea tegen. Wat mij direct opviel, was de naam en de…

38 Comments

Krentenbrij!? Huh, dat kende ik nog niet. Nou wij heel eerlijk gezegd ook niet. Maar…

38 Comments

[:nl] Kom maar op met alle goede voornemens! Wij geven het eerlijk toe, elk jaar…

25 Comments

GALLERY

What we make
CONTACT

The Lemon Kitchen

Wil je samenwerken of heb je een vraag?

 Bel naar +31 6 41 72 88 77

Of mail info@thelemonkitchen.nl

Neem contact op

GASTENBOEK

Reacties
AMINA
Hi Jadis! Aangenaam! Wat heb jij een mooie en verzorgde blog zeg, love it! Ik vind de amuses van eetbare stenen echt geweldig! Mijn vriend is vegetariër waar ik hem enorm om bewonder. Ik ben zelf helaas nog niet zo sterk. Ik wil het voor de dieren ook graag doen, ooit. Ik ben daarom een bewuste flexitariër. Ik eet twee dagen in de week bewust geen vlees en dat is heel goed te doen.

Groetjes,
Amina

Jessica – www.jessicajay.eu
Wauw, zo’n mooie foto! Het is eerlijk gezegd nog nooit in me opgekomen om zelf kruidenboter te maken. Lijkt me erg lekker, alleen eten mijn vriend en ik niet genoeg boter om dit op te krijgen vooraleer het slecht wordt. Op restaurant, daarentegen … :’D
JESSIE VAN LOON –
Prachtig interview over een prachtig bedrijf. Ik ga dit interview een keer delen binnenkort. Mooie inspiratie voor mijn volgers!
Marcelina
Wauw, heel mooi en het lijkt me ook heel lekker. Ik ga dit testen met mijn vriend, want die is gek op deze dingetjes proberen. Ik ben zelf niet zo’n ster in de keuken, haha 🙂!
BY LINSEY
Mooi en duidelijk verwoord. Ik vind het vooral sterk dat je goed weet te omschrijven waar je voor staat en waar je naar toe wilt in de toekomst!
Vyella.nl
Dit ziet er echt GODDELIJK uit zeg! Je foto’s zijn té mooi!
JULIE Q.
Wat een prachtige foto’s! Ik krijg spontaan een vrolijk gevoel van die kleurrijke citroenenbomen! Hopelijk kan je er snel terug heen!
HAYDEE
Nog nooit aan gedacht om dit met limoen te maken! Ik vind het thema van deze blog trouwens echt origineel!
BAS
Mooie foto ‘s, en ook die citroen-gerechten waar je over schrijft. Lekker fris!
Tip voor mezelf