Receptuur
Ik sta met veel passie dagelijks in de keuken. Ik kook met liefde en aandacht en de frisse twist zorgt voor een verfrissende smaakbalans!
Food Styling
Mijn stijl is fris, licht en helder. Ik ben kritisch en kijk graag naar de kleuren, structuur en het totaal plaatje.
Fotografie
Ik vind het geweldig om mijn eten te fotograferen. Samen met receptuur en styling komt het geheel tot een mooi totaalplaatje.
Recepten
Week Specials
Blinis met wilde zalm, mierikswortel en citroen
KERST AMUSE Als ik aan kerst denk, dan denk ik onder andere aan aan prachtige blinis met zalm, mierikswortel en citroen. Mét licht-zoute zalm eitjes, verse dille en een beetje créme fraîche! Vorig jaar was ik al van plan om dit feestelijke recept op de website te...
Lees meer
Kreeft met Hollandaisesaus en zeekraal
HEMELSE KREEFT MET KERST Kreeft, een intens rood en smaakvol schaal en schelpdier! De kreeft wordt als een chique en culinair ingrediënt gezien en daarom past het zó goed bij kerst! Je kan kreeft op allerlei manieren verwerken, maar puur met een fris-romige saus,...
Lees meer
Gegratineerde oesters met oude kaas en citroen
HEMELSE KERST AMUSE! Oesters, je houdt ervan of je vind het helemaal niks! Ik vind ze zelf fan-tas-tisch lekker! Je kan ze op allerlei manieren bereiden, maar nu de feestdagen eraan komen vind ik gegratineerd toch het lekkerst! De Zeeuwse oesters zijn van het bedrijf...
Lees meer
Kip kerrie salade met ananas
COMFORT FOOD Als je het makkelijk zelf kan maken en het is veel lekkerder. Dan zie ik zelf geen reden om het kant en klaar te kopen. Ik vind het super leuk om de keuken in te duiken en zoiets als kip kerrie salade met ananas zelf te maken. Kip haal ik eigenlijk altijd...
Lees meer
Bergamot cakejes met frisse icing
Kennen jullie de bijzondere citrusvrucht Bergamot al? Ik heb er een tijd geleden een tulband mee gemaakt en onlangs voor mijn verjaardag ben ik met frisse cakejes aan de slag gegaan. Het is naast citroen mijn favoriete citrusvrucht, het heeft iets weg van parfum en...
Lees meer
Biologische citroen jam
Mijn citroenen haal ik standaard bij EkoPlaza. Dan weet ik zeker dat ze biologisch zijn en van Sicilië komen. Dit recept heb ik voor de Italiaanse website Ciao Tutti ontwikkeld en is zó lekker door de juiste ingrediënten dat ik graag op de markt zou willen brengen!...
Lees meer
Geroosterde spruitjes met zwarte knoflook dip
EAT GREEN Steeds meer recepten staan in het teken van groentesoorten en deze week is het de beurt aan de spruitjes. Ze zijn erg lekker zijn als je ze even roostert. Een tijd geleden heb ik de zwarte knoflook uitgevonden en daar kan je zo veel mee maken! Het is...
Lees meer
Tulband met biologische citroen
LOVE LEMONS Deze Italiaanse citroencake is niet zo vast en compact als de Nederlandse variant. Hij is luchtig, een beetje smeuïg en door de frisse icing aan de buitenkant licht krokant. Als je dit recept gaat maken, is het belangrijk om een biologische citroen te...
Lees meer
Passievrucht beurre blanc
SAUS LOVER! Deze fantastische saus kan je bij Restaurant M'eat bestellen in Den Bosch. Er staat namelijk een gerecht van The Lemon Kitchen op de menukaart! Iets waar ik super trots op ben. Beurre blanc is een van mijn favoriete sauzen die zo goed samen gaat met vis....
Lees meerBlog
Lifestyle, persoonlijke verhalen en gastblogs over voeding en in balans zijn
Hotspot in Den Bosch Restaurant Aarde
VEGA HOTSPOT Den Bosch loopt echt over van alle nieuwe hotspots, het is een bruisende stad en volgens velen de meest Bourgondische stad van Nederland. Ik woon er al mijn gehele leven en een ding is zeker, Den Bosch is een bijzonder restaurant rijker! Restaurant Aarde...
Lees meer
Win het BBQ-kerstpakket van Thermapen Nederland
Win het BBQ-kerstpakket van Thermapen Nederland Thermapen Nederland is een geweldig bedrijf wat gespecialiseerd is in allerlei BBQ en keuken elementen voor een perfecte temperatuur en garing. Ik heb afgelopen jaar een paar recepten ontwikkeld met de Thermapen en de...
Lees meer
Kookworkshop met Italiaanse producten uit Zuid-Tirol
ITALIAN FOOD IS THE BEST FOOD Onlangs was ik uitgenodigd voor een kookworkshop met Italiaanse producten uit Zuid-Tirol. Met de sprankelende chef-kok Roberta Pagnier (bekend van 24 Kitchen). Ik ben namelijk echt gek op Italië en de Italiaanse keuken! Deze middag stond...
Lees meer
Vitamine C behandeling bij Refleqt Clinic in Haarlem
Misschien heb je het al op Social Media voorbij zien komen, ik had laatst een vitamine C behandeling bij REFLEQT CLINIC. Ik ben hier al eerder geweest voor een gezondheidscheck en toen vertelde de orthomoleculair arts enthousiast over een vitamine C behandeling. Onder...
Lees meer
Gezonde herfst vibes tips | Gastblog
Hieronder een gastblog geschreven door Lisanne van Superyoga.nl hier kan je komende maanden veel aan hebben. Alvast veel leesplezier! Benieuwd naar haar andere gastblogs over voeding & gezondheid? Klik dan hier. Gezonde herfst vibes De herfst en winter staan weer...
Lees meerPersoonlijk
Smulweb kookvideo citroen risotto
Gallerij
Frisse creaties en foto’s
