+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

The Lemon Kitchen

Een jong bedrijf dat staat voor fris, kwaliteit en smaak. Eigen recepten, styling & fotografie!

Receptuur

Dagelijks sta is met veel passie in de keuken. Ik kook met liefde, goede producten en de frisse twist zorgt voor een perfecte smaakbalans!

Food Styling

Mijn stijl is fris, licht en verrassend. Ik ben kritisch en kijk graag naar de kleuren, structuur en het totaalplaatje.

Fotografie

Ik vind het geweldig om mijn eten en restaurants te fotograferen. Samen met receptuur en styling komt het geheel tot een mooi totaalplaatje.

Home made chefs
Big Green Egg
The Fork
Chauffontaine
kook
La Palace
NeoLea
Semilo
creuset
ciao tutti
ekoplaza
smulweb
Looye

Recepten

Week Specials

Rucola salade met Parmezaanse kaas, druiven & citroen

Rucola salade met Parmezaanse kaas, druiven & citroen

Een heel simpel rucola salade met Parmezaanse kaas recept, Italiaans en bestaat maar uit een paar ingrediënten. Ik vind het heerlijk om fruit in mijn salades te combineren met Parmezaanse kaas, zoals de Parmigiano Reggiano die ik uit Italië heb meegenomen. Het is nog...

Lees meer
Matcha ijsjes met kwark en citroen

Matcha ijsjes met kwark en citroen

Nu het zomer is en de zon zich heel vaak laat zien, heb ik geregeld zin in een lekker verfrissend ijsje. Na het proeven van vanille kwark kreeg ik een spontaan idee om er ijsjes met citroen en Matcha van te maken. Wil je echt voor een gezonde variant gaan? Kies dan...

Lees meer
10 x Gezonde Zalm recepten met citroen

10 x Gezonde Zalm recepten met citroen

Zalm, ik kan er sowieso geen genoeg van krijgen. Het is ten eerste een prachtige vis, de kleur is sprankelend en opvallend, de smaak is fantastisch en de structuur ook! Daarnaast past zalm ook nog eens goed bij biologische citroen. Daarom kan ik de zalm zeker benoemen...

Lees meer
Watermeloen tartaar met avocado en citroen

Watermeloen tartaar met avocado en citroen

Tartaar van Watermeloen!? Ja, een spontaan idee! Zoals jullie vast wel voorbij hebben zien komen, ben ik gek op tartaartjes en lichte gerechten. Ik had nog een watermeloen liggen en ik bedacht me dat het met sojasaus redelijk op tonijn zou lijken. Ik ging in de keuken...

Lees meer
Op de huid gebakken zeebaars met citroen mosterdsaus

Op de huid gebakken zeebaars met citroen mosterdsaus

Een zomers vis recept wat vrij licht is, super lekker én gezond! Op de huid gebakken zeebaars met citroen mosterdsaus is een recept wat binnen een half uur op tafel staat, serveer er een lekkere komkommersalade bij en eventueel wat gebakken aardappeltjes. Verse...

Lees meer
Mais van de Big Green Egg met citroenboter & bieslook

Mais van de Big Green Egg met citroenboter & bieslook

Een zomers vis recept wat vrij licht is, super lekker én gezond! Op de huid gebakken zeebaars met citroen mosterdsaus is een recept wat binnen een half uur op tafel staat, serveer er een lekkere komkommersalade bij en eventueel wat gebakken aardappeltjes. Verse...

Lees meer
Zalm tartaar met augurk, uitjes, mosterdzaad & citroen

Zalm tartaar met augurk, uitjes, mosterdzaad & citroen

Het koken met de Big Green Egg vind ik fantastisch! Elke keer wil ik mijn skills verbeteren. Het koken op de EGG is anders dan koken in de keuken, maar ook net even anders dan koken op een normale barbecue. Ik vind het superleuk om te doen, uiteraard moet ik nog veel...

Lees meer
Crostini met gebakken citroen en makreel

Crostini met gebakken citroen en makreel

Een zalm tartaar op zijn Hollands, dat was de insteek voor dit lekkere zomer recept. In samenwerking met Kesbeke heb ik dit recept bedacht. Kesbeke is een bedrijf wat midden in hartje Amsterdam gevestigd zit. Wie houd er nou niet van een tartaar als voorgerecht!? Zie...

Lees meer
Zalm ceviche met passievrucht, Gimber en citroen

Zalm ceviche met passievrucht, Gimber en citroen

Crostini's je ziet ze op mijn website regelmatig voorbij komen. Als ultieme krokant-liefhebber kan ik geen week zonder! Deze crostini met gebakken citroen en makreel is een super simpel recept. Maar daardoor niet minder lekker. Voor de kleur en de lekker heb ik daar...

Lees meer

Hotspots & Gezondheid

Restaurant reviews, Lifestyle, Persoonlijke verhalen en Gastblogs over voeding en gezondheid.

10 x Gezonde Zalm recepten met citroen

10 x Gezonde Zalm recepten met citroen

Zalm, ik kan er sowieso geen genoeg van krijgen. Het is ten eerste een prachtige vis, de kleur is sprankelend en opvallend, de smaak is fantastisch en de structuur ook! Daarnaast past zalm ook nog eens goed bij biologische citroen. Daarom kan ik de zalm zeker benoemen...

Lees meer
Watermeloen tartaar met avocado en citroen

Watermeloen tartaar met avocado en citroen

Tartaar van Watermeloen!? Ja, een spontaan idee! Zoals jullie vast wel voorbij hebben zien komen, ben ik gek op tartaartjes en lichte gerechten. Ik had nog een watermeloen liggen en ik bedacht me dat het met sojasaus redelijk op tonijn zou lijken. Ik ging in de keuken...

Lees meer
Plato Loco Caribbean Cuisine in Amsterdam

Plato Loco Caribbean Cuisine in Amsterdam

Al een hele tijd was ik nieuwsgierig naar de kleurrijke Caribische keuken. Op internet kwam ik Plato Loco tegen en dat sprak mij gelijk aan, net buiten het centrum en gezellig op een hoek. Ik ben sowieso gek op uitgesproken smaken, (zeer) pittig eten, zoete...

Lees meer
The Lemon Kitchen & Betty’s Kitchen’s Kantoor

The Lemon Kitchen & Betty’s Kitchen’s Kantoor

YES! Wat een feest, eindelijk een compleet kantoor van A tot Z. Samen met goede vriendin en collega Betty van Betty's Kitchen hebben we een gedeeld kantoor. Zoals sommige van jullie wellicht weten ben ik begin dit jaar verhuisd naar Houten (vlakbij Utrecht). Samen met...

Lees meer

Persoonlijk

 

Ultieme Hotdog! Opname bij Home Made Chefs

RTL 4 – Lifestyle & Experience met Jadis van The Lemon Kitchen & Chivers

Commercial van The Lemon Kitchen | Winnaar Publieksprijs Verkadefabriek

RTL interview ‘Citroen als zoutverminderaar’

Looye Kwekers | JOYN tomaten presentatie

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief

Share This