Receptuur
Ik sta met veel passie dagelijks in de keuken. Ik kook met liefde en aandacht en de frisse twist zorgt voor een verfrissende smaakbalans!
Food Styling
Mijn stijl is fris, licht en helder. Ik ben kritisch en kijk graag naar de kleuren, structuur en het totaal plaatje.
Fotografie
Ik vind het geweldig om mijn eten te fotograferen. Samen met receptuur en styling komt het geheel tot een mooi totaalplaatje.
Recepten
Week Specials
Gehaktballetjes in whisky-roomsaus
HEMELSE GEHAKTBALLETJES Ik eet niet veel vlees meer, eigenlijk al een hele tijd niet meer. Maar als ik ervoor kies om af en toe vlees te eten ga ik eigenlijk altijd naar de slager. Zo heb ik in Den Bosch twee favoriete slagers, waar ik de lekkerste stukken vlees haal...
Lees meer
Paddenstoelen risotto met gegrilde paprika
LIEFDE VOOR RISOTTO Misschien heb je het al via Social Media voorbij zien komen, ik was vorige week samen met Suzanne van Puur Suzanne bij het Koreaanse GreenCo Mushroom event. Dit was georganiseerd samen met Foodies magazine en Koken en Genieten magazine. We kregen...
Lees meer
Hollandse garnaaltjes met little gem en citroendressing
DE KLEINE SMAAKMAKER Afgelopen dinsdag was ik uitgenodigd in Den Bosch voor een driegangendiner op een boot met Hollandse garnaaltjes in de hoofdrol. Deze kleine smaakmaker is een van mijn favoriete vissoorten. Wie stond er in de keuken? Mathijs Vrieze, een fijne Tv...
Lees meer
Boterham geitenkaas met frisse salade
Als je mijn laatste recept met zalm voorbij hebt zien komen, is je vast de mango salade opgevallen. Ik had te veel gemaakt en deze salade was de dag erna eigenlijk nóg lekkerder! Nu zat ik te denken wat kan je er nou nog meer mee maken!? Ik had nog zuurdesem brood in...
Lees meer
Lemon curd met biologische citroen
Lemon curd, dat is toch genieten! Ik ben eigenlijk geen zoetekauw maar lemon curd dat vind ik zelfs lekker op een lepeltje! Mijn versie van lemon curd is iets dikker en dat vind ik zelf echt nog wat lekkerder. Je kan deze curd bij van alles serveren, van hartig tot...
Lees meer
Zalm uit de oven met mango salade
Perfect (rosé) gegaarde zalm is iets waar je mij in de nacht voor wakker mag maken. Maar hoe zorg je ervoor dat je de zalm precies op het juiste moment uit de oven haalt? Daar kan je een DOT perfect bij gebruiken. Dit is een digitale oven thermometer die de oven mee...
Lees meerBlog
Lifestyle, persoonlijke verhalen en gastblogs over voeding en in balans zijn
Mijn gezondheidscheck bij REFLEQT Clinic
Health intake bij RERLEQT Clinic Een tijdje geleden kwam ik via Instagram in contact met Franca van der Smit van REFLEQT Clinic, gevestigd in het mooie Haarlem. Een kliniek wat staat voor schoonheid aan de binnen & buitenkant. Want voel je je goed, dan zie je er ook...
Lees meer
3 recepten van Jadis in het La Place Kookboek
MIJN RECEPTEN IN HET LA PLACE KOOKBOEK Het La Place kookboek kwam vorig jaar uit en daar staan maar liefst 3 recepten van mij in! Huh, maar hoe dan!? Tijdens mijn HAS Food Innovation opleiding heb ik een half jaar stage gelopen op het hoofdkantoor van La Place. Mijn...
Lees meerPersoonlijk
Commercial van The Lemon Kitchen | Winnaar Publieksprijs Verkadefabriek
Gallerij
Frisse creaties en foto’s
