Spaghetti met Parmigiano Reggiano & citroen
Een mega simpel spaghetti recept waar ik elke keer weer van geniet. Alweer het derde pasta recept in samenwerking met Pastaficio! Sinds we Parmigano Reggiano uit Italië ontdekt hebben willen we eigenlijk geen ander meer. Deze kaas is lang gerijpt, korrelig, heeft zout kristallen en is een bom aan smaak. Perfect dus! Onlangs waren we […]
Mosselen in pesto roomsaus met citroen
Heerlijke mosselen in pesto roomsaus met citroen. Een smaakvol en simpel Italiaans vis recept waar je ook prima wat al dente pasta bij kan serveren.
Zomerse limoncello cupcakes
Heerlijke & verslavende cupcakes met mijn favoriete likeur. Zomerse limoncello cupcakes maak je makkelijk zelf, vooral lekker in de zomer!
Citroen pasta met mosselen in Pesto Roomsaus
Een makkelijk en super lekker pasta recept met mossels. Gemaakt met lekkere pasta van Pastaficio. Zie hier citroen pasta met mosselen in Pesto Roomsaus!
Citroen cake met mascarpone
Lekker en makkelijk te maken recept! Citroen cake met mascarpone is een echte traktatie en lekker fris door de biologische citroen.
Zalm gemarineerd in limoncello van de Big Green Egg
Lekker recept als je van limoncello, big green egg en Limoncello houdt. Voor mij een van mijn lievelings barbecue recepten. Zalm gemarineerd in limoncello.
Citroen pasta met zalm en knoflook olie
Een lekker, makkelijk en Italiaans recept. Citroen pasta met zalm en knoflook olie staat binnen 35 minuten op tafel en is heerlijk voor het hele gezin.
Pasta di nonna met citroen
Misschien wel het allerlekkerste pasta recept wat ik ken. Dit is een typisch oma’s recept. Pasta di nonna met citroen is makkelijk te maken en mega lekker!
Wortel tomatensoep met citroen
Een soep kan ik dagelijks eten, zeker als het een rijkgevulde soep is met veel groente en een heerlijke smaak. Als je tomaten soep maakt, gebruik je vast ook vaker wat wortel erbij als zoete tegenhanger. Deze keer heb ik de wortel in de meerderheid toegevoegd en dat gaf een prachtige kleur én smaak! Wortel […]
Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan
Deze Italiaanse ‘brood’ salade is geïnspireerd op een simpele salade waar krokant brood in zit. Nou had ik laatst Focaccia met citroen gemaakt.  Van de restjes, daar had ik deze Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan gemaakt. In focaccia zit al wel wat olie, dus als je het in kleine stukjes scheurt en even […]
Risotto met citroen & Parmigiano Reggiano
Risotto, je mag mij ervoor wakker maken en/of dagelijks serveren! Ik vind het zó lekker, vooral als het gemaakt is met echte Italiaanse kaas, zoals Parmigiano Reggiano. Deze intens lekkere, pittige en licht gezoute kaas is meegenomen door schoonfamilie uit Italië. Als je deze hemelse kaas vergelijkt met Parmezaanse kaas uit de supermarkt, denk je […]
Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul
Een gezonde en snelle doperwten risotto met gebakken rode mul heb ik speciaal gemaakt voor de prachtige magazine Vis Culinair die een paar weken geleden uit is gekomen. Het andere recept wat ik binnenkort met jullie zal delen heeft zelfs de cover gehaald! Het idee van een knalgroene risotto zat al een tijdje in mijn hoofd en […]
Zelf Focaccia met citroen maken
Altijd al eens zelf focaccia willen maken? Maak het dan eens in een Le Creuset pan! Zelf Focaccia met citroen maken is super simpel.
zalm en venkel salade met bloedsinaasappel
Een lekker, fris en gezond gerecht. Zalm en venkel salade met bloedsinaasappel is gemaakt met een stoomfunctie en is heerlijk!
Citroen pasta met Pomodorisaus en Parmezaan
Superlekker Italiaans recept! Citroen pasta met Pomodorisaus en Parmezaan staat al binnen het uur op tafel en is heerlijk!
Tagliatelle met kaassaus, appeltjes en krokante speck
Afgelopen week heb ik een lekker gerecht geplaatst: Flammkuchen met kaas, appel, speck en citroen. Dit recept is gemaakt met kwaliteitsproducten uit Zuid-Tirol. Zoals de meeste van jullie wel weten ben ik echt een Italië fan! De Italiaanse keuken en ingrediënten staan voor een zeer goede kwaliteit en passie. Deze vier bijzondere producten hebben een eigen […]
Pompoen met citroen, kappertjes en karnemelk dressing
Super lekker bijgerecht met pompoen! Gezond, vegetarisch en genieten voor jong en oud. Pompoen met citroen en karnemelk dressing staat zo op tafel.
Flammkuchen met avocado, buffel mozzarella en citroen
Een lekker krokant en Italiaans recept waar jong en oud blij van wordt. Flammkuchen met avocado, buffel mozzarella en citroen is makkelijk te maken.
knolselderij steaks met citroen
Heerlijk groente bijgerecht waar elke vegetarier blij van wordt! Ook als flexitarier kan je genieten van knolselderij steaks met citroen.
Kip pesto salade met citroen
Super makkelijk om te maken! Heerlijke kip pesto salade met citroen maak ik elke maand wel een keer. Zeker op een verjaardag!