Truffel pasta met room & citroen

Truffel pasta met room & citroen

Hemelse Truffel pasta met room en citroen is een super makkelijk Italiaans pasta recept, met maar een paar ingrediënten. Staat binnen 20 minuten op tafel.

Spaghetti met Parmigiano Reggiano & citroen

Spaghetti met Parmigiano Reggiano

Een mega simpel spaghetti recept waar ik elke keer weer van geniet. Alweer het derde pasta recept in samenwerking met Pastaficio! Sinds we Parmigano Reggiano uit Italië ontdekt hebben willen we eigenlijk geen ander meer. Deze kaas is lang gerijpt, korrelig, heeft zout kristallen en is een bom aan smaak. Perfect dus! Onlangs waren we […]

Pasta di nonna met citroen

Pasta di nonna met citroen

Misschien wel het allerlekkerste pasta recept wat ik ken. Dit is een typisch oma’s recept. Pasta di nonna met citroen is makkelijk te maken en mega lekker!

Risotto met citroen & Parmigiano Reggiano

Risotto met citroen & Parmigiano Reggiano 'The Lemon Kitchen

Risotto, je mag mij ervoor wakker maken en/of dagelijks serveren! Ik vind het zó lekker, vooral als het gemaakt is met echte Italiaanse kaas, zoals Parmigiano Reggiano. Deze intens lekkere, pittige en licht gezoute kaas is meegenomen door schoonfamilie uit Italië. Als je deze hemelse kaas vergelijkt met Parmezaanse kaas uit de supermarkt, denk je […]

Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul

Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul

Een gezonde en snelle doperwten risotto met gebakken rode mul heb ik speciaal gemaakt voor de prachtige magazine Vis Culinair die een paar weken geleden uit is gekomen. Het andere recept wat ik binnenkort met jullie zal delen heeft zelfs de cover gehaald!  Het idee van een knalgroene risotto zat al een tijdje in mijn hoofd en […]

Pasta met gorgonzola en gegrilde pompoen

Pasta met gorgonzola en gegrilde pompoen

HERFST PASTA Een super simpel recept, wat makkelijk te maken is en erg smaakvol is. Dit recept heb ik al kokende bedacht en het is echt een aanrader. Het romige van de gorgonzola samen met de pompoen is een gouden combinatie. Ik heb op de avonden dat ik weinig tijd en zin heb om te […]

Spaghetti vongole met citroen

spaghetti vongole met citroen www.thelemonkitchen.nl

Een gerecht wat ik een tijd geleden eerlijk gezegd voor het eerst op heb. Het stond al een tijd op mijn proeflijstje. Ik was samen met mijn vriend bij een Italiaan, ik bestelde spaghetti vongole en daar hadden ze dus helemaal geen citroen in huis. Ik vond het zelf bizar, een italiaan die geen citroen […]

Pasta met buffel mozzarella en citroen

pasta met buffel mozzarella en citroen www.thelemonkitchen.nl

SNELLE PASTA PERFECTO Deze pasta is ideaal als je weinig tijd hebt om in de keuken te staan maar toch lekker wilt eten. Deze pasta met buffel mozzarella en citroen zit vol met smaak en liefde! Net zoals de Italiaanse keuken, kies ik graag voor de meest kwalitatieve ingrediënten. Dat maakt deze keuken ook zo […]

Pasta Norma met gegrilde aubergines

aubergines

PASTA PERFECTO Afgelopen voorjaar was ik met mijn vriend in Sicilië te vinden. Voor The Lemon Kitchen wilde ik al een tijd hiernaar toe. Waarom? Omdat de lekkerste en beste citroenen daar vandaan komen! De Siciliaanse citroenen staan bekend om hun vrouwelijke borstvorm en de intense aroma en smaak. In 2 verschillende artikels, Sicilië deel […]

Citroen risotto met venkel

Wauw! Le Creuset heeft er een nieuwe collectie bij genaamd ‘Fleur’ (limited Edition). Ik had het genoegen om in deze sauspan een gerecht te maken en je raad het al mijn favoriete gerecht is namelijk citroen risotto met venkel. Een super smaakvol Italiaans gerecht met een vleugje saffraan en lekkere parmezaanse kaas.  Hieronder vertel ik […]

Griekse risotto met beurre blanc

griekse risotto (orzo) met krokante kip, citroen, beurre blanc en venkel

Deze Griekse risotto met krokante kip en romige beurre blanc saus en verse venkel is echt heerlijk. Lekker met biologische citroen.