Tonijn sashimi met sesam korst & dressing
Een heel simpel recept met gecertificeerde tonijn sashimi, sesam korst & dressing. Lekker, simpel en gezond!
De lekkerste lemon meringue pie
De allerlekkerste lemon meringue pie die ik ooit op heb! Deze kan je bestellen bij restaurant Miro en nu ook zelf maken. Verslavend lekker!
Perfect gegrilde entrecote op de BBQ
Meet jij de kerntemperatuur al van je vlees? Om de perfecte gegrilde entrecôte te bakken raad ik je dit zeker aan!
VEGAN Biryani jasmijnrijst met krokante tofu, frisse dip & zuur
Een veganistisch Indiaas gerecht. Biryani met jasmijnrijst, krokante tofu, frisse dip & zuur. Feestelijk & een makkelijk recept.
Mosselen appetizer met zeekraal, citroen & dille
Onlangs was ik gevraagd jurylid te zijn tijdens de kookwedstrijd van Gastvrij Rotterdam. Er waren drie deelnemers, twee restaurants (waaronder Simple uit Utrecht) én de jonge garde van 3 ROC koksopleiding studenten. Ze kregen de opdracht om een 3 gangen menu te maken met duurzame vis, schaal & schelpdieren. Met het oog op de Nationale […]
Scheermessen ceviche met citroen en peterselie
Een duurzaam en simpel ceviche recept van scheermessen. Heerlijk en langzaam gegaard in een peterselie, citroen en olijfolie dressing.
Gezonde pizza’s test met zuurdesem
We willen ook allemaal gezond en lekker eten. Dr. Oetker heeft een oplossing bedacht! Deze pizza’s met zuurdesem bodem zijn erg lekker!
Bagel met zalm, bieslook roomkaas, avocado & frisse courgette
Een bagel als hoofdgerecht? Ja dat kan! Heerlijk met zalm, roomkaas, avocado & zuur van courgette. Een gezonde en lekkere combinatie!
Geitenkaas salade met orzo, pompoen & mosterddressing
Een lekkere maaltijd salade met pompoen, orzo en mosterddressing is een gezonde geitenkaas salade met een lekkere bite van noten.
Blini’s met Hollandse garnalen, citroenroom & zeekraal
Een heerlijke snack met duurzame vis! Blini’s met Hollandse garnalen, citroenroom & zeekraal is een gezond & makkelijk te maken hapje.
Courgetti met zalm, citroen roomsaus, avocado & prei
Een superlekker keto recept zonder koolhydraten. Courgetti met zalm, citroen roomsaus, avoacado en prei is gezond en makkelijk te maken.
Groene salade met munt, citroen, croutons en geiten yoghurtdressing
Een gezonde vegetarische salade. Deze groene salade met munt, citroen, croutons en geiten yoghurtdressing is makkelijk om te maken.
Perfect gebakken steak / entrecôte
Er is weinig zo lekker als een goed gebakken stukje vlees , zoals een entrecôte/steak gebakken op de grill. Meet de kerntemperatuur!
Cannellinibonen salade met rode ui, avocado & citroen
Een hele simpele, makkelijke en gezonde Siciliaanse salade. Lekker bijvoorbeeld bij de BBQ of serveer bij een vis of vlees gerecht.
Surinaamse roti met kip, ei, kouseband, aardappel en zure komkommer
Een lekker één pans gerecht voor het gezin. Surinaamse roti kip met ei boontjes en komkommer is makkelijk om te maken en lekker om te delen.
Peper steak met paddenstoelen, citroen aardappeltjes en boontjes
Een heerlijk hoofdgerecht. Perfecte peper steak, citroen rozemarijn aardappeltjes & boontjes. Maak je steak bijvoorbeeld op de BBQ!
Pizza bianca met zalm, courgette, gorgonzola & citroen BBQ
Zomerse ‘Bianca’ pizza! Een lekkere pizza met zalm, courgette, gorgonzola & citroen. Een makkelijk en gezond gerecht voor het hele gezin.
Pistache koekjes met amandelmeel & citroen
Superlekkere pistache koekjes met amandelmeel & citroen. Gemaakt met voornamelijke biologische producten. Ook leuk om met kids te maken!
Zalm crostini met portstroop & courgette
Een superlekker BBQ borrelhapje met zalm! Deze zalm crostini met courgette & portstroop is verslavend lekkeren simpel om te maken.
Flammkuchen met zalm, courgette, pesto & citroen BBQ
Een lekkere lunch, voorgerecht of licht zomers hoofdgerecht. Flammkuchen met zalm, courgette, pesto & citroen. Heerlijk & gezond!
