Tag: citroen

Citroen is gezond bomvol mineralen en vitamines

citroen is gezond

Het is weer tijd om een interessant en wetenschappelijk onderbouwd artikel over de citroen met jullie te delen. Annemiek van Nutribites heeft weer een mooi stuk geschreven, deze keer gaat het artikel over hoe gezond de biologische citroen is! Want citroen is niet alleen súperlekker en onmisbaar in de keuken deze citrusvrucht is ook nog […]

Hummus met citroen

hummus met citroen www.thelemonkitchen.nl

SNELLE LEKKERE DIP Een snelle dip die ik graag maak! Lekker om op een stokbroodje te smeren, om echt in te dippen of te serveren bij wat rauwe groentes. Wat ik zo lekker vind aan hummus met citroen en sesamolie, is dat het echt een rijke smaak heeft gekregen door deze twee extra ingrediënten. Het […]

Komkommer salade met citroen

komkommer salade

Komkommer salade met rode ui en citroen is een salade wat ik bijna wekelijks maak. Komkommer is lekker en verfrissend met citroen!

Chiapudding met citroen en mango

chiapudding met citroen

HEMELSE PUDDING Óh wat vliegt de tijd! Het is alweer week 4 van de EkoPlaza 5x LKKRDR campagne! Deze week ben ik met het chiazaad en de kwark aan de slag gegaan. Ik heb een heerlijke chiapudding gemaakt met romige kwark en mango-abrikoos mousse! Uiteraard zit er vals frisse toon wat citroen bij. Dit recept […]

Gekleurde tomaten salade met buffelmozzarella

EkoPlaza recept tomaten salade

Wat is er fijner dan de combinatie van tomaten en buffelmozzarella? Gekleurde tomaten met allerlei eigen perfecte smaakjes. Ik ben een een fan van cherrytomaatjes, honingtomaatjes en de mini variant van de trostomaat. Waarom!? Omdat er gewoon veel meer smaak in zit. Op de foto zie je ze variëren van groen tot bijna bruin. De […]

Tarte tatin met buffel mozzarella tomaten, paprika & citroen

Oh dit was me toch een schoot in de roos! Ik ben gek op bladerdeeg en de combinatie met tomaten en paprika uit de oven. Als ik bladerdeeg gebruik dan zorg ik er wel voor dat ik die van Tante Fanny gebruik. Die zijn naar mijn mening toch écht het lekkerst! Verder kies ik graag […]

Kokos macronen met citroenrasp en gember

kokosmakronen met citroen en gember

The lemon kitchen heeft cocosmakroken gemaakt met een frissen en een spicy twist! Het past perfect bij de kokos en het heeft iets zomers! Heel makkelijk recept en watertandend lekker.

Dutch Cuisine met Asperges bij Restaurant Hemingway

BERGEN OP ZOOM | Oh wat was dit toch genieten!! Ik was namens Tim Schimmel van Hotel de Draak uitgenodigd voor een Dutch Cuisine perslunch met asperges in de hoofdrol, in het restaurant Hemingway. Ik nam Nadi mee als mijn +1, ook een échte foodlover! We kregen een overnachting in het aansluitende hotel de Draak. […]

Citroen risotto met venkel

Wauw! Le Creuset heeft er een nieuwe collectie bij genaamd ‘Fleur’ (limited Edition). Ik had het genoegen om in deze sauspan een gerecht te maken en je raad het al mijn favoriete gerecht is namelijk citroen risotto met venkel. Een super smaakvol Italiaans gerecht met een vleugje saffraan en lekkere parmezaanse kaas.  Hieronder vertel ik […]

JOYN tomaten event bij Smulweb

Vorige maand was ik bij het JOYN TOMATEN event van Looye Kwekers. Het bedrijf met naar mijn mening, de allerlekkerste tomaten! Het evenement vond plaats in Amersfoort bij de kookstudio van Smulweb. De gehele dag stond in het teken van de JOYN tomaten. We werden in groepen van 3/4 personen ingedeeld en kregen een bepaalde keuken […]

Frisse citrusboter met verse kruiden

citrusboter met verse kruiden en roomboter

Deze Frisse citrusboter met verse kruiden is ideaal om zelf te maken en veel lekkerder dan uit een pakje! De citrusrasp zorgt ervoor dat de smaak versterkt!

Sloppy Joe op ciabatta met citroenrasp

Sloppy Joe op ciabatta met citroenrasp

Sloppy Joe is een Amerikaans gehaktballetjes in tomatensaus recept. Mijn versie is met citroenrasp, wortel en alioli! Heerlijk op knapperige ciabatta.

Makkelijke eiersalade met citroen

Eiersalade is super simpel om zelf te maken, je moet alleen even weten hoe. Dit recept heb ik van mijn schoonmoeder. Zij vindt het heerlijk om zelf allerlei salades te maken voor op brood, toast en zelfs voor bij een lekker visje. Deze variant is gemaakt met kwark. Hierdoor is de eiersalade minder vet maar […]