5x Herfst recepten met pompoen & citroen

5x Herfst recepten met pompoen & citroen

Als het weer bijna herfst is moet ik altijd even wennen aan kortere dagen, frisse temperaturen en zwaardere maaltijden. Daarnaast kijk ik ook altijd uit naar pompoenen tijd. Want pompoenen die vind ik zo fantastisch! Je kan er namelijk alle kanten mee op. Zo kan je er soep van maken, vegetarische hamburgers, in de oven roosteren en nog veel meer! In dit verzamel artikel heb ik er een paar op een rijtje gezet. Zie hieronder 5x Herfst recepten met pompoen & citroen!


Vegetarische recepten met pompoen

Eind september zie je iedereen weer in de ban van de pompoenen. Op dit moment zijn de meeste pompoenen nog wat duurder, maar verloop van tijd worden ze steeds gunstiger geprijsd. Je hebt ze in allerlei kleuren en maten, vergeet niet dat je de ronde pompoenen wel even moet schillen! Deze 5 pompoen recepten zijn ook nog eens vegetarisch!

Pompoen met citroen, kappertjes en karnemelk dressing

5x Herfst recepten met pompoen & citroen

Pasta met gegrilde pompoen, gorgonzolasaus & pijnboompitten

Pasta met gegrilde pompoen, gorgonzolasaus & pijnboompitten

Een vegetarisch recept dat je kan bestlelen bij Ekomenu, dé biologische maaltijdbox. Pasta met gegrilde pompoen is hemels!
Pompoen uit de oven met blauwe kaas en cashewnoten

Pompoen uit de oven met blauwe kaas en cashewnoten

Een heerlijk gesmolten blauwe kaas gerecht met een van mijn favoriete groente. Pompoen uit de oven met blauwe kaas, citroen en cashewnoten is mega lekker.
Pompoen met citroen, kappertjes en karnemelk dressing

Pompoen met citroen, kappertjes en karnemelk dressing

Super lekker bijgerecht met pompoen! Gezond, vegetarisch en genieten voor jong en oud. Pompoen met citroen en karnemelk dressing staat zo op tafel.
Gegrilde pompoen bloemkool soep

Gegrilde pompoen bloemkool soep

Een heerlijk vegetarische soep van gegrilde groenten. Gegrilde pompoen bloemkool soep met bieslook-créme fraîche is een lekker recept.
Heb jij nou nog mee ideeën over pompoen recepten? Wil je meer groente inspiratie klik dan hier!

Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jadis-met-stappel-tlk-kookboeken-uitsnede

Meld je aan voor de nieuwsbrief van The Lemon Kitchen

Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek

Meld je aan voor de maandelijkse nieuwsbrief

Blijf op de hoogte