+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Even een heel simpel lunch recept, wat ik graag voor mezelf en mijn vriend tussen de middag maak. Muhamarra ben ik al een paar jaar gek op. Dit is een soort groente, noten en fruit spread met een lekkere bite door de walnoten en fris-zoete nasmaak door de granaatappel en limoen. Je kan het zelf maken, maar ik vind hem van de supermarkt of Toko ook erg lekker! Ik ben super gek op krokant eten zoals crackers, toastjes en geroosterd brood. Daarbij vind ik de noten en/of spelt crackers het allerlekkerst. Zie hieronder het Speltcracker met Muhamarra, citroen, geitenkaas & tuinkers 

Speltcracker Muhamarra, citroen, geitenkaas & Tuinkers

Speltcracker Muhamarra, citroen, geitenkaas & Tuinkers

Muhamarra, wat is dat?

Deze verslavende spread is afkomstig uit Syrië, en is bekend uit de Arabische en Turkse keuken. De hoofdingredenten zijn granaatappel, walnoten, limoen, paprika en wat rode peper. Binnenkort wil ik het zelf eens gaan maken, maar die van de supermarkt of van Masa vind ik dus ook heerlijk! De combinatie met de geitenkaas is erg lekker, ik ben benieuwd wat jullie ervan vinden. 

Speltcracker met Muhamarra, citroen, geitenkaas & tuinkers

Bereidingstijd: 5 minuten voor 1 persoon 

Ingrediënten

  • 2 speltcrackers
  • 4 eetlepels Muhamarra
  • 2 eetlepels zachte geitenkaas
  • 1 biologische citroen
  • verse tuinkers
  • snuf kruidenzout *Herbamare vind ik het lekkerst

Benodigdheden

  • handrasp
  • schaar

Bereidingswijze Speltcracker met Muhamarra, citroen, geitenkaas & tuinkers

1. Als eerste leg je de speltcrackers klaar en besmeer je ze met de geitenkaas.
2. Vervolgens ga je de cracker ruim besmeren met de Muhamarra, strooi je er wat citroenzest overheen en verse tuinkers.
3. Als laatste strooi je nog wat kruidenzout er overheen en dan is je simpele maar super smaakvolle lunch klaar!

Maak je deze lunch nou voor meerdere personen, dan kan je het recept gewoon verdubbelen! 

Ben je opzoek naar een ander gezonde en vegetarische lunch recepten? Maak dan bijvoorbeeld eens Lemoncurd sandwiches met geitenkaas en avocado.

Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?

Jadis Schreuder

Jadis Schreuder

Eigenaresse at The Lemon Kitchen
Mijn naam is Jadis Schreuder, eigenaresse van The Lemon Kitchen. Van jongs af aan verwonderd door alle smaken van de wereld. Gek op citrusvruchten met de biologische citroen in het speciaal. Het kernwoord 'fris' zie, voel & proef je overal in terug. Allemaal eigen recepten, styling & fotografie.
Jadis Schreuder

Latest posts by Jadis Schreuder

Samenvatting
recipe image
Naam recept
Speltcracker Muhamarra, citroen, geitenkaas & Tuinkers
Auteur
Gepubliceerd op
Totale kooktijd
Beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief

Share This