Crostini met cranberry, geitenkaas, rozemarijn & citroen

crostini met cranberry en geitenkaas rozemarijn citroen

Crostini’s en bruschetta’s, heel eerlijk gezegd ik kan er geen genoeg van krijgen. De Italianen & Sicilianen trouwens ook niet. Deze keer ben ik geïnspireerd door de cranberrysaus die ik onlangs gemaakt heb. Als ik sauzen, chutney’s, drankjes etc ontwikkel wil ik de lezers wel meer aanbieden dan alleen het recept zelf. Je kan met […]

Zalm salade met citroen & bosui

zalm salade met bosui citroen krokantje

Dit is zowel een lekker als een duurzaam recept. Zo heb ik tijdens mijn studie Bachelor of Science (Food Innovation op de HAS Hogeschool) veel geleerd over innovatie, duurzaamheid en goed eten. Daarom ben ik ook enthousiast over het merk AYCE, cocktail ijs met 5% alcohol. Een innoverend concept, waarbij je de glazen potjes kunt […]

Borrelhapjes met Kesbeke's tafelzuur

Borrelhapjes met Kesbeke’s tafelzuur

Borrelen behoort tot een van mijn grootste hobby’s. Als je mij vraagt om mee te gaan stappen/uitgaan, dan ga ik liever de hele avond borrelen. Het is gezellig en gaat altijd gepaard met lekkere hapjes. De perfecte borrelplank is wat mij betreft een variatie tussen; hartig, zoet (zoals zelfgemaakte citroenjam), tafelzuur, vers fruit, kaas, iets […]

Zalm salade met citroen & zeekraal

zalm salade met citroen & zeekraal

Deze zalm salade met citroen & zeekraal maak je heel makkelijk zelf! Gezond, eenvoudig en verslavend lekker met de frisse citroen en kruidige dille.

Krab salade met citroen

crab salade met citroen

Krab salade met citroen is een fris, makkelijk en super lekker recept om te maken. Het staat zo op tafel en is leuk om tijdens een feestje te serveren!

Matcha ijsjes met kwark en citroen

Matcha ijsjes met kwark en citroen

Super lekkere ijsjes met een bijzondere smaak combinatie. Matcha ijsjes met kwark en citroen is verfrissend lekker met een groene thee smaak.