Borrelhapjes met tomaat van de BBQ

borrelhapjes met tomaat van de BBQ

Vegetarisch borrelen met tomaten van de BBQ? Ja! Lekker met crostini’s met geitenkaas & tomatenjam, pan con tomate en een tomaten soepje!

Gepofte aubergine met burrata en pesto BBQ

Gepofte Aubergine met burrate en pesto

De liefde voor aubergines is de afgelopen jaren enorm toegenomen. Zeker in de Italiaanse en Siciliaanse keuken wordt deze bijzondere paarse groenten soort veel gebruikt. Rauw is de aubergine niet perse aan te raden, maar laat je het even poffen, roosteren of smoren en je krijgt de meest fantastische karamel smaak. In dit artikel/recept wil […]