Coq au vin met paddenstoelen, pastinaak, zuur & citroen

coq au vin met paddenstoelen, citroen en tafelzuur

Recepten ontwikkelen met tafelzuur van Kesbeke vind ik heerlijk om te doen. Je kan er echt oneindig mee variëren, mijn favorieten zijn de augurk(jes) en de zilveruitjes. Het fijne aan deze twee is dat ze er in verschillende smaken en groottes zijn. Voor dit gerecht ben ik met de normale augurken en de grote zilveruien […]

Oesters met citroen & kaviaar

kerst recept oester kaviaar

Oesters uit Zeeland, je mag mij er spreekwoordelijk gezegd voor wakker maken!  Het is een echte delicatesse, bijzonder om te eten én een klusje om ze open te maken. Maar na hard werken om de schelpen open te krijgen word je beloond met een onweerstaanbare oester. Deze keer met een toefje kaviaar en biologische citroen. […]

Pita met geroosterde groenten en halloumi

pita met gegrilde groenten en saus

Het is weer tijd voor een vegetarisch gerecht op de website! Lekker, makkelijk te maken en heel voedzaam. Ik koop het liefste spelt of volkoren pita’s, die zijn net iets smaakvoller en voedzamer. De meeste supermarkten of toko’s hebben dit liggen. De herfst is echt aangebroken en des te meer reden om je weerstand op […]

Kip kerrie salade met ananas

Kip kerrie salade met ananas

Een simpel recpet wat je makkelijk zelf kan maken. Kip kerrie salade met ananas voor op feestjes. Lekker op stokbrood of crostini’s!

Gegrilde pompoen bloemkool soep

Gegrilde pompoen bloemkool soep

Een heerlijk vegetarische soep van gegrilde groenten. Gegrilde pompoen bloemkool soep met bieslook-créme fraîche is een lekker recept.

Pasta met gorgonzola en gegrilde pompoen

Pasta met gorgonzola en gegrilde pompoen

HERFST PASTA Een super simpel recept, wat makkelijk te maken is en erg smaakvol is. Dit recept heb ik al kokende bedacht en het is echt een aanrader. Het romige van de gorgonzola samen met de pompoen is een gouden combinatie. Ik heb op de avonden dat ik weinig tijd en zin heb om te […]