Pasta met gegrilde pompoen, gorgonzolasaus & pijnboompitten
Nu de dagen korter worden en de pompoenen sowieso niet te missen zijn. Heb ik weer een lekker vegetarisch gerecht gemaakt. Een heerlijk herfst recept dat te bestellen is bij de enige echte biologische maaltijdbox in Nederland, genaamd Ekomenu. Je kunt eigenlijk heel makkelijk online de recepten uitkiezen (waaronder mijn recept). Waarbij alle ingrediënten samen in een zak geleverd worden. Deze box wordt dus thuis geleverd, maar je kan het ook ophalen in een van de Ekoplaza vestigingen in Nederland (90+).
Zie hieronder mijn pasta met gegrilde pompoen en gorgonzolasaus.
Hoe gaaf, bestel nu mijn vegetarisch recept bij Biologische Maaltijdbox Ekomenu!
Pasta met gegrilde pompoen
Als ik pompoen eet, dan gril ik hem 9 van de 10 keer. Het geeft gewoon zo’n bijzondere diepe en karamelachtige smaak!