Barbecue workshop van Weber
Weber BBQHet barbecue seizoen is weer gestart! Met de mooie zonnige dagen die we de afgelopen tijd hebben gehad was het geweldig weer om te barbecuen met vrienden en familie! We zijn fan van barbecuen en het liefst maken we barbecue kip (hier gaan we binnenkort echt wel een keer een recept van delen) en […]
Taco's met Whisky pulled chicken
Als je aan Mexicaans eten denkt, denk je toch al snel aan taco’s, guacamole, rode peper en limoen! Taco is eigenlijk gewoon een grote variant van tortilla chips. Daarom ook zo verleidelijk om te vullen met allerlei lekkers! Een tijd geleden hebben we het bedrijf Duffy’s Delicatessen leren kennen, ze verkopen verschillende Whisky sauzen voor zoet […]
Fissler SensoRed pan van Kookpunt
Sponsor – Eerder verscheen ons artikel over de Lodge gietijzeren pannen, maar we mochten nog een pan uittesten namelijk de; Fissler SensoRed pan. Mijn eigen koekenpan was al aan vervanging toe. Dus het was helemaal het juiste moment op deze pan te testen. In dit artikel vertellen we je het verschil met andere pannen en […]
Luxe dineren bij De Karpendonkse Hoeve
Sponsor – Afgelopen maandag hebben we geweldig luxe gedineerd bij in Eindhoven. Als je naar dit Michelinrestaurant loopt ga je eerst even door een stukje bos. Het is gevestigd aan De Karpendonkse Plas, een rustgevende plek met mooie hoge bomen en jonge eendjes. Het was zomers warm, het zonnetje scheen en we mochten buiten dineren. […]
Lodge gietijzeren pan van Kookpunt
Sponsor Bij de Culiperslunch ontmoette we de vriendelijke dame van Kookpunt. Vol enthousiasme vertelde ze over de nieuwe Sensored pannen en de Lodge gietijzeren pannen in haar assortiment. We zijn beide gek op mooie pannen om de lekkerste gerechten mee te maken. We hebben beide een pan getest en zijn onder de indruk! De gietijzeren […]
Chaudfontaine Fusion cocktail
Chaudfontaine heeft er weer twee smaken bij! Lekker verfrissend en met citrusvruchten. Heerlijk! De Fusions zijn ideaal om te gebruiken in cocktails en mocktails. De bekende combinatie Gin & Tonic kent iedereen wel. Om eens wat anders te proberen heb ik in plaats van tonic, met Chaudfontaine Fusion een verrassende cocktail gemaakt. Chaudfontaine Fusion bestaat […]
Chaudfontaine België mijn eerste persreis!
Mijn eerste persreis! We werden door Chaudfontaine uitgenodigd om mee te gaan op persreis. Eind maart gingen we dus met bloggers en journalisten naar Chaudfontaine. Vanuit Rotterdam vertrokken we naar dit mooie dorp in de Ardennen, waar we gingen overnachten in Chateau de Thermes. Het programma startte meteen bij aankomst. Vandaag vertel ik je meer […]
Waterproeverij in Chaudfontaine België
Afgelopen zomer hebben we voor het eerst kennisgemaakt met watersommelier Marielle Thiadens. Samen met Chaudfontaine stond ze te stralen in de felle zon op het Mister Goodiebag evenement met haar kennis over water. De vorige ontmoeting was afgelopen maart tijdens de persreis met Coca Cola Nederland naar Chaudfontaine. Als je aan een proeverij denkt, denk […]
Lunchen bij Robbies met Social Deal
Afgelopen weekend zijn we gaan lunchen bij Robbies met Social Deal. Via Social Deal krijg je een compleet verzorgde lunch voor €7,25 in plaats van €14,50 in het café van Robbies. Een koopje dus! Robbies is een bijzondere ontmoetingsplek in ’s-Hertogenbosch in de Verwerstraat met een oppervlakte van bijna 1000m2. Hier kan je een hoop […]
Hotspot: Mokbar Korean Bistro
Hilversum heeft er weer een hotspot bij! Net buiten het centrum vind je het Koreaanse restaurant; Mokbar Korean Bistro. We werden vriendelijk ontvangen door de gastvrouw en kregen een mooi plekje bij het raam. Vrijwel direct kwam de chefkok zich even voorstellen en vertelde met trots over hun nieuwe restaurant. De Koreaanse keuken is nog […]
Receptuur
Super Leuk dat je deze culinaire website bezoekt vol met eigen recepten, styling en fotografie. Mijn naam is Jadis, vanaf kinds af aan een mega liefhebber van alles wat maar met eten te maken heeft. Als klein meisje moest ik al niks hebben van het kindermenu. Ondanks dat we vroeger weinig te besteden hadden stond […]
Food styling
Super Leuk dat je deze culinaire website bezoekt vol met eigen recepten, styling en fotografie. Mijn naam is Jadis, vanaf kinds af aan een mega liefhebber van alles wat maar met eten te maken heeft. Als klein meisje moest ik al niks hebben van het kindermenu. Ondanks dat we vroeger weinig te besteden hadden stond […]
fotografie
Naast mijn grote passie eten en koken heb ik ook een bijzondere liefde voor fotografie en foodstyling ontwikkelt. Elk gerecht heeft een eigen verhaal en achtergrond. Bij mij staat eten in het teken van beleving. Het is niet alleen maar proeven, maar ook voelen, horen en ruiken. Alle zintuigen worden geprikkeld met mooi eten. Mijn […]
Monkeybread met karamel
Deze limited edition Intense Vla Karamel Zeezout was absoluut het wachten waard! Het romige van de vla met een zachte smaak van Karamel en een snufje zeezout is lekker met monkeybread, banaan, pistache nootjes en karamel popcorn. Het recept is geïnspireerd door de bekende taart Banoffee. Intense Vla Karamel Zeezout is niet meer weg te […]
Gazpacho met crostini, koriander en geitenkaas
Zelf maken van gazpacho’s is makkelijk en leuk! Gazpacho met crostini, geitenkaas en koriander is erg lekker én gezond.
Fotografie
Ik vind het geweldig om o.a. mijn recepten en restaurants te fotograferen. Samen met receptuur en styling komt het geheel tot een mooi en fris totaalplaatje.
Food Styling
Mijn stijl is fris, licht en verrassend. Ik ben kritisch en  perfectionistisch waarbij ik gedetaillerd kijk naar de kleuren, structuur en het totaalplaatje. Naast receptontwikkeling en fotografie is foodstyling heel belangrijk om het gevoel, de kleuren en structuren samen te brengen op een foto. Zo heb ik onlangs voor mijn eigen kookboek deze drie onderdelen met […]
Receptuur
Dagelijks sta ik met veel passie in de keuken. Ik kook met liefde, goede (biologische) producten en de frisse twist van de bio citroen zorgt voor een perfecte smaakbalans!
