Zin in 100% comfortfood? Maak dan in een handomdraai deze zomerse burrata aardbeiensalade met de lekkerste olijfolie, vleugje zwarte peper en verse basilicum.
Het romige van de burrata past perfect bij het fris-zoete van de aardbeien, pittige van de zwarte peper, grassige van de Olivery olijfolie. Een succes recept dat binnen een paar minuten op tafel staat.
Burrata aardbeiensalade
Voorjaar op je bord! De aardbeien zijn in de lente al heerlijk zoet dus zeker aan te raden om al een voorraad in huis te halen. Mocht je in de buurt wonen van een aarbeienteler zou ik daarvoor kiezen. Duurzaam, betaalbaar en lokaal net zoals deze olijfolie wat je per post ontvangt. Warm en koud te gebruiken.
Eén reactie
Wat een combinatie nooit aan gedacht. Staat op de planning voor dit weekend.