Salade met coquilles en oude Kaas

Dit heerlijke recept brengt ons weer even terug naar Toscane, Italie. Heb je ons artikel nog niet gelezen over deze persreis met Parrano? Lees het dan hier. Omdat de Parrano Robusto eigenlijk best wel veel weg heeft van Parmezaan geeft het een heerlijke zoute smaak aan deze salade. Verdere ingredienten in deze salade zijn coquilles, […]

Vietnamese noedelsalade met garnalen

Ongeveer een jaar geleden gingen we in Utrecht lunchen bij een heel klein zaakje genaamd Kimmade Streetfood. We waren nieuwsgierig en zagen dat er vaker een rij stond. Dat voor een klein zaakje met maar 4 tafeltjes en geen toilet. Dan moet het wel lekker zijn toch?! Hier begon mijn passie voor de Vietnamese keuken. […]

Aziatische salade met rode mul

Ken je de quote ‘Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food’? Dit staat steeds meer centraal voor ons in het leven. Vanuit deze gedachte, hebben we deze frisse en smaakvolle salade bedacht. Aziatische salade met rode mul bevat héél veel gezonde voedingsstoffen. Op Netflix zie je steeds meer documentaires voorbij […]

Salade met erwtjes, avocado en pita croutons

Als de zonuren in Nederland weer toenemen staan de salades bij ons al snel weer op tafel! Met salades kun je eindeloos variëren. Vegetarisch koken lijkt al snel lastig maar dit recept heeft echt geen vlees of vis nodig! Deze kleurrijke salade met erwtjes, avocado en pita croutons is gevuld met allerlei verse groenten, kruiden […]