Vegetarische Fish & Chips met erwten dragon dip

Onlangs was ik op een event in Amsterdam van Quorn uitgenodigd. Deze avond stond in het teken van vegetarische/vegan vis varianten. We kregen allerlei hapjes waar de nieuwe producten in verwerkt zaten, er waren verschillende interessante presentaties en uiteindelijk kregen we alle ins & outs over deze primeur! Quorn is er namelijk in geslaagd een super lekkere (op vis lijkende) variant te ontwikkelen. Ik, als vis en krokant liefhebber was erg enthousiast over de smaak en de krokante bite. Ze hebben verschillende varianten en thuis ben ik aan de slag gegaan met mijn favoriet: Quorn Vegan gepaneerde filet met citroen & peper. Hier heb ik vegetarische Fish & Chips met erwten dragon dip gemaakt. Dit is een variatie op de officiële Engelse Fish & Chips, maar niet minder lekker!

Quorn, vlees vrij & fantastisch!

Quorn is een merk dat helpt met het creëren van onweerstaanbaar smakelijke gerechten. “Wij geloven in duurzame voeding en leggen ons toe op het maken van voedsel dat beter is voor ons en voor de planeet. Wij bekijken de dingen graag anders “Bij Quorn® bekijken we de dingen graag anders. We weten dat de groeiende wereldbevolking duurzame en gezonde voeding nodig heeft. Daarom hebben wij een andere benadering voor de productie van eiwitten en kiezen we in al onze Quorn producten voor mycoproteïne, een voedzame bron van eiwitten die rijk aan vezels is. Bij Quorn willen we mensen inspireren om gezond te eten met onweerstaanbaar lekkere recepten en nieuwe smaakervaringen van over de hele wereld. Onze missie is om gezonde eiwitten te produceren voor een gezonde planeet.”