LOVE LEMONS
Deze Italiaanse citroencake is niet zo vast en compact als de Nederlandse variant. Hij is luchtig, een beetje smeuïg en door de frisse icing aan de buitenkant licht krokant. Als je dit recept gaat maken, is het belangrijk om een biologische citroen te gebruiken. Mijn voorkeur gaat uit naar de Siciliaanse citroenen van EkoPlaza. Deze zijn simpelweg het lekkerst!
Citroenschillen (ook andere citrusschillen zoals sinaasappel, limoen en andere soorten) worden door de voedingsindustrie behandeld. Wist je dat de Keuringsdienst van Waarde hier zelfs een aflevering over hebben gemaakt? Die moet je echt gezien hebben! Bekijk deze uitzending en laat mij weten of je dan nog ‘normale’ citroenen gaat kopen. Naar mijn mening zijn de biologische citroenen ook veel lekkerder, aromatischer en frisser.
Citroenschil voeg ik bijna overal aan toe, de mogelijkheden zijn eindeloos! Wist je at het ook een soort van zoutvervanger is? Het versterkt namelijk de smaak net zoals zout. Ik heb hier vorig jaar een aflevering met RTL mee opgenomen. Klik hier om de aflevering te zien.
Zie hieronder mijn Italiaanse tulband met biologische citroen recept. Heb je hem gemaakt? Wil je dan een review/reactie achter laten? Alvast bedankt!
Het maken van je eigen gerechten is een dankbaar werkje. Het is zó veel lekkerder als het vers gemaakt wordt. Ben je op zoek naar nog meer zoete recepten met bijvoorbeeld citroen? Kijk dan eens op deze pagina’s:
Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
8 reacties
lekker zeg. mijn moeder bakte vroeger ook in zo n tulband
Het lijkt mij lekker! Ik heb nog nooit cake/taart citroen gemaakt. Misschien ga ik maar een keertje proberen
Wij hebben een tulband vorm maar nog nooit gebruikt ? misschien hoog tijd
Hmmm jummie jummie!
Als mijn moeder cake maakt, is het altijd citroencake. Heerlijk!
Ohh heerlijk! Lijkt me zo tof om dit te proberen in de kerstvakantie 🙂 dan heb ik wat meer tijd om te bakken haha
Lekker en interessant het item bij RTL. Ik heb me meteen ook even aangemeld voor je nieuwsbrief.
weinig dingen zijn zo ouderwets “oma”achtig lekker als een tublband. en juist dat snufje citroen, geeft dat beetje extra….Maar ik beken: het is me mijn hele leven nog niet gelukt, zo’n ding fatsoenlijk uit zijn vorm te krijgen..Maar …je hebt me geiinspireerd: deze kerst ga ik mijn tulband vorm afstoffen!