De Mexicaanse keuken staat erom bekend dat ze van een smaak explosie houden. Dit is een vrij simpel recept en erg lekker! Ik denk dat het voor het gehele gezin een gezond en lekker hoofdgerecht is. Het zijn pakketjes die je zo uit je hand kan eten met uit een lopende smaken van hartige pulled chicken, romig-frisse avocado en iets wat pittige chipotle. In dit recept is het belangrijk dat de kleine wraps even wat bruin en krokant worden in de pan of in de oven. Dat geeft net die extra bite. Het taco pulled chicken met avocado en chipotle recept staat hieronder!
Deze heerlijke keuken is een soort mix van de Azteekse en de Spaanse keuken. Maïs is het basis ingrediënt, dat tot verschillende vormen verwerkt wordt. Daarnaast komen chilipepers, tomaten en avocado bijna in elk gerecht voor. Een fris element is dan ook vaak essentieel om tot een smaakexplosie te komen. In Mexico gebruiken ze allerlei citrusvruchten van limoen, citroen tot zure sinaasappels. Chipolte is een saus gemaakt van gerookte Jalapeño en het is echt het proberen waard!
Serveertip: eten er ook kinderen mee? Dan kan je de chipotle en rode peper vervangen voor wat créme fraîche!
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
13 reacties
Wat heerlijk ziet dit er uit, dit ga ik zeker eens maken!
Dit lijkt me ontzettend lekker om zelf eens een keer te proberen!
Klinkt weer lekker en gezond!
mmm.. ziet er heerlijk uit
Dat ziet er echt super lekker uit! Terecht 5 sterren hiervoor 😀
Ziet er top uit!
Dat ziet er goed uit, wellicht eens een keer proberen
Nooit geweten hoe je pulled chicken maakt, maar blijkt dus super easy te zijn!
Dat ziet er lekker uit 5 sterren voor jou.
Pulled pork kende ik al, pulled chicken lijkt me wat makkelijker en ook heel lekker…
Oh dit lijkt me erg lekker, hier houd ik wel van!
Ohhhh jaaa! Dit is iets wat ik echt dagelijks zou kunnen eten.
Ooooh dat ziet er verrukkelijk uit zeg!