Ouderwets!? Ja dat zeker, maar zeg nou eerlijk, als je het zelf maakt is het nog meer genieten! In de familie van mijn vriend wordt dit regelmatig gemaakt en dat gaat áltijd op! Deze rundvleessalade met citroen dressing heb ik een fris tintje gegeven met biologische citroen. Lekker met deze romige mayonaise dressing.
Heerlijk ouderwets en onbetaalbaar lekker! Ik heb het een paar jaar geleden leren maken en ik heb echt respect voor dit traditionele recept, wat ik super lekker vind! Een ‘zuurtje’ is hierin onmisbaar en daar gebruik ik ook het tafelzuur van Kesbeke bij (de allerlekkerste!). Opzoek naar een lekker voorgerecht? Maak dan eens zalm met garnalen, beurre blanc & tafelzuur.
Een perfect ei, betekend voor mij dat het eiwit gestold is en het eigeel nog een beetje zacht oranje is. Onderaan het recept staat een handige tip hoe je (altijd) een perfect ei kookt! Het zal je altijd bij blijven!
Ben je opzoek naar nog meer ‘ouderwets’ lekkere recepten? Maak dan bijvoorbeeld eens eiersalade!
Houd je van ouderwetse, maar lekkere gerechten? Maak dan eens stoofvlees met oven friet en citroenmayonaise!
Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
33 reacties
It is really a great and helpful piece of info. I am glad that you shared this helpful information with us. Please keep us informed like this.
Hoi, ik wilde vragen hoeveel runderbouillon bij het vlees moet? Ook of het runderbouillon blokjes zijn of in pot?
Wow lekker! Wij maken dit elke kerst zowiezo
Als het lapje rundvlees gaar gekookt is moeje het in blokjes snijden of niet
Beste Yvonne, als het goed is is het lapje vlees uit elkaar gevallen door dat het gaar is.. Dus in blokjes snijden is als het goed is niet meer nodig :-).
Wat een lekkere salade en makkelijk te maken. Wij hebben hier vanavond ontzettend lekker van gegeten! Echt een aanrader.
Hoi Edith,
Leuk om te horen dat het gesmaakt heeft. Als je meer recepten gaat maken laat je het dan weten? Vind ik superleuk!
klinkt zeer bekent wat ik er altijd doorheen deed gesnipperde appel en erwten met wortelen ziet er ook beter uit met de kleurtjes van erwten en wortelen
Dit ziet er soooo jummie uit! Thanks xx
Dit recept is opgeslagen door mij! Zou zomaar mijn favo recept voor deze zomer kunnen worden bij de BBQ 😉
Oh wat leuk! Er komen ook nog meer sausjes aan voor bij de BBQ!
Ik moet weer meer vlees eten, ik ben een jaar of 4 geleden steeds minder vlees gaan eten. Smaakte me niet meer. En dat voor een supercarnivoor. Maar heb nu ernstige ijzertekort dus ben op zoek naar nieuwe vlees-recepten. Ik ga deze dan ook deze week nog uitproberen, lijkt me lekker.
Hoi Frederique, bedankt voor je reactie! Ik heb heel eerlijk gezegd juist sinds een paar maanden heel weinig behoefte aan vlees. Ik heb er een gek gevoel bij en ik heb vel meer zin in groente of kaas. Maar ik moet dus wel uitkijken voor ijzertekort. Hoe doe jij dat nu? Hoop van je te horen als je het gemaakt hebt 🙂
Dat ziet er heerlijk uit zeg! Wat een goed idee
Oeh ik vind dit echt lekker. De tip voor het perfecte ei kende ik nog niet. Dat ga ik eens uitproberen. Thanx!
Ik ben normaal gezien niet van de salade’s, maar deze ziet er best lekker uit! 🙂
Mmmm lang geleden dat ik dat nog eens gegeten heb!
ziet er super lekker uit! watertanden!!!!
Ziet er zo lekker uit! Heb meteen trek haha
Ziet er heerlijk uit! Ik doe hier veel inspiratie op
Mmm dit ziet er weer heerlijk uit! 🙂
Dat heb ik al in geen eeuwigheid meer gegeten. Nu heb ik er spontaan trek in. ?
Klinkt lekker ! Maar is een keer proberen 🙂
Ga het zeker proberen te maken want hier in Amerika kan ik het niet kant en klaar vinden. Dank je wel voor het recept!!
Dit ziet er echt heerlijk uit. Ik ga het eens proberen, thanks for sharing 🙂
XxX
Altijd leuk om te maken en lekker om te eten. Met zelfgemaakte salade komen alle smaken veel meer tot hun recht!
Ziet er weer onwijs lekker uit!!!
Verbaas mij over de creativiteit van de recepten!
ziet er heerlijk uit…
Klinkt goed haha. Alleen ik heb nooit tijd om zo lang bezig te zijn met eten helaas. Dus ik maak het me altijd maar makkelijk met een bak gekocht in de supermarkt.