Winkelmand

Half Moon Lounge’s Afternoon Tea Hilton Amsterdam

Half Moon Lounge’s Afternoon Tea Hilton Amsterdam

Ik kijk al maanden uit naar een heerlijke zondag’s lunch bij Roberto’s en een lekkere cocktail in de Half Moon Lounge van Hilton. Vooral in de lente en zomermaanden als je buiten kan zitten is dit een echte aanrader. Omdat ze nog gesloten zijn hebben ze een Chocolate Afternoon Tea gelanceerd (take-way en delivery). Een Half Moon Lounge’s Afternoon Tea met zoete hapjes afkomstig van van My Little Patisserie en de hartige hapjes zijn gemaakt door Franz Conde. Zijn Italiaanse restaurant Roberto’s is een begrip in Amsterdam, dat in het Hilton gevestigd zit. Afgelopen zomer heb ik samen met mijn vriend hier genoten van een staycation, dit is overigens nog steeds te boeken! Afgelopen week werd deze ‘Afternoon Tea’ geleverd thuis bij een vriendin in Amsterdam en alle hapjes staan geheel in het teken van chocolade. 

Dit was eigenlijk verrassend lekker! 

 

Chocolate Afternoon Tea 

Chocolade de eerste liefde van elke vrouw, man en kinderen. Ze noemen het ook wel de oplossing voor elk probleem. Deze ‘chocolate afternoon tea’ is niet alleen hemels, maar het overtrof al mijn verwachtingen. Ondanks dat ik geen zoetekauw ben vond ik elk hapje fantastisch. Alles was tot in de puntjes uitgewerkt en zalig. Het leuke is dat chefkok Franz ook gek is op een hartig en zoete combinatie. Zowel de witte, melk, pure én roze Ruby chocolade komen voorbij.. Denk aan brioche crostini met zalm en Ruby chocolade. He-mels! 

Hieronder heb ik het menu verder uitgelicht. 

Half Moon Lounge Afternoon High Tea
Chocolate Afternoon Tea met zoete en hartige hapjes bij de Half Moon Lounge Hilton Amsterdam.

HALF MOON LOUNGE

De Half Moon Lounge staat vooral bekend om haar verrassend lekkere en bijzondere cocktails. Dat ze nu ook een chocolate afternoon tea hebben gelanceerd vind ik helemaal niet gek. Maar wat stond er bijvoorbeeld allemaal op het menu en wat zijn mijn favorieten? Je leest het hieronder. 

Menu: Chocolate Afternoon Tea

De prijs is €80,- (2 personen) Mijn tip is om je avond eten pas rond Italiaanse tijd te plannen. 

Wij hebben genoten van een Afternoon Tea met bijbehorende thee en een glaasje bubbels. 

  • Brioche crostini met roze Ruby chocolade en gerookte zalm (als zalm liefhebber was dit een van mijn favorieten.)
  • Gorgonzola brioche crostini met witte chocolade, cacao poeder & paddenstoelen.
  • Brioche crostini met pure chocolade, foie gras & een gelei van passievrucht. (waanzinnig!!)
  • Luxe eiersalade in een gouden ei met haring caviaar.
  • Panzerotti met ricotta en kreeft. Dip het in de pure chocolade met rode peper. (verrassend!)

Vervolgd door de zoete hapjes van My Little Patisserie. 

  • Chocolade-Caramel tartelette met eetbaar goud.
  • Choux met yuzu & witte chocolade crème (dit was mijn zoete favoriet!)
  • Choux met roze ruby chocolade
  • Éclair met melk chocolade
    geglaceerd met witte chocolade
  • 70% chocolate-chip scones met zelfgemaakte jam & clotted cream

Half Moon Lounge’s Afternoon Tea

Heb je wat te vieren of wil je iemand verrassen? In Amsterdam wordt het aan huis geleverd, woon je wat verder weg kan je het ook komen ophalen. Bestel hier de Afternoon Tea!

 

#Samenwerking met Hilton Amsterdam

Half Moon Lounge Afternoon High Tea
Half Moon Lounge's Afternoon Tea

Eén reactie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jadis-met-stappel-tlk-kookboeken-uitsnede

Meld je aan voor de nieuwsbrief van The Lemon Kitchen

Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek