Wauw! Le Creuset heeft er een nieuwe collectie bij genaamd ‘Fleur’ (limited Edition). Ik had het genoegen om in deze sauspan een gerecht te maken en je raad het al mijn favoriete gerecht is namelijk citroen risotto met venkel. Een super smaakvol Italiaans gerecht met een vleugje saffraan en lekkere parmezaanse kaas. Â Hieronder vertel ik je nog wat meer over Le Creuset en mijn recept.
Ongeveer eens per jaar brengt Le Creuset een nieuwe kleur uit, maar af en toe hebben ze ook een limited Edition, net zoals de Fleur collectie. Ik vind de Fleur collectie de allermooiste! Wat deze pannen zo bijzonder maken is de prachtige vormen die terugkomen in de pannen én dat ze wit van kleur zijn. Witte pannen daar ben ik gek op! Het past mooi bij mijn huis stijl en laat het eten nog beter uitkomen zoals bij de citroen risotto.
Wist je dat saffraan tot een van de duurste producten ter wereld behoord? Dit komt doordat ze groeien in een krokusbloem en per bloem maar liefst 3 saffraandraadjes in zitten. Je hebt er  ook maar weinig van nodig gelukkig! De smaak van saffraan doet sommige denken aan honing. Één saffraan draadje kan 1 liter water al geel laten kleuren binnen 1 uur.
Gek op saffraan? Maak dan eens SPAANSE VISSOEP MET RIVIERKREEFTJES & SAFFRAAN! Heb je dit gerecht gemaakt? Super leuk! Ik hoor graag wat je er van vond.
#spon, dit gerecht is naar eigen mening geschreven en gemaakt
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
28 reacties
Klinkt weer super! Allemaal goede, nieuwe ideeën!
Het ziet er lekker uit en klinkt frisse smaak
http://dhini.nl
Ik krijg hier dus gewoon echt meteen honger van, want ik weet hoe dit smaakt! ?
Ik vrees dat de venkel er teveel gaat aan zijn voor mij. de rest lust ik allemaal super graag!
Ik moet bekennen dat ik eigenlijk nog nooit risotto op heb………… Venkel is niet mijn ding maar misschien moet ik het toch maar eens proberen dan? 🙂
hmm dit klinkt als een heerlijk recept. Ik zou zelf niet zo snel venkel door de risotto doen, maar ik denk in combinatie met de citroen dat het heerlijk smaakt!
De pan ziet er prachtig uit! En die risotto lijkt me heerlijk.
Dit is zeker eens wat anders dan de klassieke tomatenrisotto. En inderdaad, het eten komt mooi tot zijn recht in de witte pan.
Ik vind risotto echt heel lekker dus deze variant wil ik zeker proberen 🙂 X
lijkt me heerlijk
Heerlijk het zit er ook ngo eens beeldschoon uit.Leuke ontdekking en een pareltje voor op tafel!
Hoi Marjolien, dankjewel voor je compliment 🙂
ik word helemaal hebberig van die pan!! Dat safraan meeldraadjes van de krokus zijn, en heel duur, dat wist ik wel.
Dit lijkt me een heel lekkere risotto! gaan we eens proberen.
Weten jullie bye the way, dat venkel en pernog ook a macth made in heaven zijn??
Oh nee dat wist ik niet, heb je daar een receptje mee? 🙂
Dit klinkt ontzettend lekker. Heerlijk voor het voorjaar denk ik ook, klinkt fris.
Prachtige deksel. Recept klinkt ook erg lekker fris
Zo mooi de Fleur collectie! Ik houd overigens enorm van risotto maar venkel is niet aan mij besteed.
Toevallig vanavond nog risotto gemaakt met geitenkaas, altijd een favoriet recept hier.
Ziet er weer heerlijk uit! Alleen jammer van de venkel, ik ben écht geen fan van venkel… 😉
Die citroen doet me in eerste instantie wat vreemd opkijken maar ga het toch eens proberen. Ben gek op risotto!
hmmm heerlijk! risotto mag wel iets fris hebben, dus dit lijkt mij heel lekker.
Dit is wel een goed alternatief voor standaard risotto met warme wintergroenten omdat het frisser is. Een perfect gerechtje bij warm weer!
De pot is mooi, deksel doet denken aan Staub potten.
Ziet er superlekker uit, dit ga ik zo snel mogelijk maken, perfect met dit warme weer.
Wat een prachtig mooie pan is dat zeg! En dit gerecht lijkt me ook lekker. Ook heel fris stel ik me zo voor.
Wat een overheerlijk recept weer. Wederom doe je me verbazen wat je met limoen/citroen kunt doen. Ik zou er nooit opkomen om het door mijn risotto te doen.
Ik lust niet zo graag rijst maar ben wel dol op parmezaanse kaas! 😀