Ken je de quote ‘Let thy food be thy medicine and thy medicine be thy food’? Dit staat steeds meer centraal voor ons in het leven. Vanuit deze gedachte, hebben we deze frisse en smaakvolle salade bedacht. Aziatische salade met rode mul bevat héél veel gezonde voedingsstoffen. Op Netflix zie je steeds meer documentaires voorbij komen die allemaal in het teken staan van gezonder en voedzamer eten. Laatst hebben we de documentaire What the Healt gekeken. Indrukwekkend maar wat mag je dan nog wel eten?! Bewust worden om je lichaam te voeden in plaats van vullen. Daarom proberen wij steeds meer groente te verwerken in onze gerechten.
Met deze lichte maaltijd hoef je je geen zorgen te maken of je genoeg groente binnenkrijgt! Probeer ook eens deze kleurrijke salade met pita croutons!
Smakelijk eten!
*Neolea Oliveoil
Dit is een bijzondere olijfolie uit Griekenland die we laatst hebben ontdekt. Deze olijfolie wordt in Corfu gemaakt en is felgroen van kleur. Dit komt doordat deze olijfolie koud geperst wordt en de verpakking geen lucht of licht doorlaat. Heb jij al een favoriete olijfolie? Wacht maar tot je deze proeft! Verkrijgbaar bij de Bijenkorf en via de website te bestellen.
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
26 reacties
Het ziet er lekker uit! Maarre… mul kende ik nog niet. Ben benieuwd hoe het smaakt!
Klinkt als een heerlijk gerecht, de foto is prachtig!
Dankjewel!
Rode mul… volgens mij heb ik dat nog nooit gehad maar we zijn gek op vis, dus ik sla je recept even op!
Leuk! We horen graag als je het gemaakt hebt
Wat ziet dit er heerlijk uit. Echt een mooie foto. Ik zou zelf alleen de koriander weg laten niet echt mijn ding. haha
Haha begrijpelijk! Mijn vriend lust dat ook niet. Zonder nog steeds lekker!!
Ziet er zeer smakelijk uit. Thnx voor weer wat eet inspiratie.
Heb nog nooit van mul gehoord. Ben er wel benieuwd naar. Op je foto ziet het gerecht er alvast heel lekker uit
Het ziet er heerlijk uit en het past volgens mij ook binnen mijn koolhydraatarme dieet. Ik ga het recept bewaren. Dank je!
Mul: wat een onwijs goed idee! dat heb ik in geen jaren meer gegeten en dat is toch een lekker visje! Wat olijf olie betreft: mijn broer woont in Portugal en die komt het huis niet in, zonder een flesje van de plaatselijke olijfolie perser/boer. ( Grapje met een kleine kern van waarheid
Ik had zelfs nog nooit van rode mul gehoord haha!
Oh heerlijk heel goed idee omdat straks te gaan maken, heerlijk! En prachtige foto overigens
Ik heb nog nooit iets met rode mul klaar gemaakt. Het ziet er wel ontzettend lekker uit 🙂
Wat apart zeg! Heerlijk. Ik heb nog nooit iets met rode mul klaar gemaakt! Verrassend recept dit!
Goede maaltijd als je gezond wil eten!
Fijn recept! Past helemaal bij mijn levensstijl. Ik ga het snel eens proberen.
Klinkt heerlijk. De combinatie van deze diverse groenten is herkenbaar en superlekker. De rode mul ga ik zeker een keer proberen!
Dit ziet er echt overheerlijk uit!
Dat klinkt goed. Wij zijn ook bezig met gezondere voeding. Rode Mul heb ik nog nooit op, maar zal het eens gaan proberen. Die olijf olie ga ik ook eens naar kijken. Klinkt goed 🙂
Ziet er goed uit en rode mul is echt heerlijk!
Nog nooit van rode mul gehoord, maar klinkt erg lekker! En mooi servies is zeker belangrijk. Ben nog steeds opzoek…
Rode mul is nieuw voor mij. Fijn dat het zo gezond is, dat wist ik niet!
Ik heb nog nooit rude mul gegeten. Ik wist niet dat dit zo gezond was. Dank voor de tip zeg.
Wat een heerlijk gerecht en een onwijs mooie foto!