Couscous salade met pesto, feta, citroen & rode besjes

Een super simpel en lekker recept! Ik ben gek op couscous salades, het is rijk aan smaak en de structuur (als je het goed maakt) is fijn om te eten. Ik ben mij altijd super bewust van bepaalde structuren die goed samen gaan. Zo houd ik bijvoorbeeld ook van ‘bolletjes’ zoals couscous, parel coupcous (grote variant), rode besjes, chocolade bolletjes, maar ook kaviaar haha. Daarnaast vin dik ‘bolletjes’ en ronde vormen ook mooi. Zie hieronder het Couscous salade met pesto, feta, citroen & rode besjes recept!

Couscous, wat is dat?

Deze grof gemalen durum tarwe is afkomstig uit Noord-Afrika. Je spreekt het trouwens uit als koes-koes! Maar wordt ook in veel verschillende mediterraanse landen in de keuken gebruikt. Wist je dat couscous ook net zoals pasta worden gedroogd? Ze zijn er in verschillende maten verkrijgbaar. Ben jij al bekend met parelcouscous, dat is een grotere variant en ook heerlijk.

Erg benieuwd wat jullie van deze Couscous salade met pesto, feta, citroen & rode besjes recept vinden! Laat je het weten in een bericht hieronder?

Wil je meer recepten met couscous?
Maak dan eens Couscous met gegrilde groente en yoghurtdressing.
Nog meer inspiratie? Ga dan eens langs bij de couscousbar.