Het is nog even winter en een lekkere pumpkin pie gaat er wel in toch? Van oorsprong komt deze taart uit Amerika en Canada. Daar wordt het vooral gegeten tijdens Thanksgiving.
Zoals je misschien al weet ben ik gek op citrusvruchten. Ik laat je dan ook graag kennis maken met limequats. In dit recept vertel ik je hoe je deze mooie vrucht kan gebruiken.
Omdat het even duurt om zelf deeg te maken heb ik ervoor gekozen om het deeg van Tante Fanny te gebruiken. Pumpkin pie met limequats is ideaal als je onverwachts bezoek krijgt!
In dit recept staat ook hoe je gemakkelijk pumpkin spice mix kan maken.
Deze lekkere pumpkin pie is een taart die voornamelijk zoet is. Het heeft ook een hartige kant doordat er pompoen is toegevoegd. Pompoen is een groentesoort waar veel gezonde voedingstoffen in zitten. Zoals vitamine B, C, D en mineralen. Wist je dat de pompoen familie is van de meloen?
De limequat (Citrus x floridana) is een soort dwergcitroentje van 2-4 cm groot. Het is een kruising tussen de kumquat en een limoen. Heel fris en sappig! Je kunt ze trouwens in zijn geheel op eten.
Houd je van taart en zoetigheden? Probeer dan eens Pecantaart met limoen!
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
35 reacties
Ziet er heerlijk uit!
Bedankt!
Dat ziet er lekker uit. Ik krijg trek. Heb wat inspiratie gevonden.
Ik vind dit receptje echt hemels klinken en het ziet er ook gewoon zo lekker uit!
Dit klinkt als een heerlijke taart! Die moet ik onthouden dus!
Deze taart bevat echt ingrediënten die ik niet bij elkaar verwacht. Al moet ik zeggen dat ik zelf nog nooit iets met pompoen heb gemaakt.
Jeetje dat ziet er onwijs lekker uit. Het lijkt mij best lastig om te maken?
Ik had tot nu toe nog nooit van limequats gehoord! Klinkt als een lekker recept. Ik ben ook fan van het deeg van tante fanny, zo makkelijk is dat!
Ziet er onwijs lekker uit zeg!
En nog gezond ook met die vitaminen van de pompoen!
Wat hebben jullie toch een fantastische fotografie altijd! Dit recept ziet er goed uit, ik ga hem ook een keer maken. Thnx for sharing!
Dankjewel! Jij bedankt voor je reactie 🙂
Ik bewaar hem even. Ga dit zeker maken 🙂
Yummie, ziet er overheerlijk uit! Ben dol op pompoentaart, zeker in de herfst!
Ik ben helemaal gek op pompoen, en dit zier heerlijk uit…
Wat ziet deze er leuk en lekker uit ! Ik heb het nog nooit op, maar zeker het proberen waard 🙂
Oh ik ben dol op pompoen, zalig!
Als ik de foto zie loop het water in mijn mond. Zelf vind ik pompoen erg lekker. Vroeger als kind echt niet. Gek hoe smaak kan veranderen. Ga deze zeker opslaan als ik weer is een taart wil maken.
Waar koop je die limequats eigenlijk? Ik had er echt nog nooit van gehoord, maar op deze manier klinkt het wel heel lekker!
Hoi! Bedankt voor je reactie. De limequats kan je bij sommige groenteboeren kopen en verder bij Aziatische toko’s, Makro/sligro of online bestellen 🙂
Ik vind de kleur bruin zo bijzonder bij deze taart. Ik had eerder oranje verwacht vanwege de pumpkin.
Nog nooit pumpkin pie gegeten. Ziet er lekker uit
Klinkt lekker al ben ik helaas niet zo n keuken prinses die t even zelf maakt
Ik ga dit ook proberen Thank you???
Ik ben nog nieuw in de ‘Pompoen keuken’. Vandaag ga ik voor het eerst pompoensoep maken! Als dat bevalt, is dit misschien ook een smakelijke optie!
Oh heerlijk! Ik heb nog nooit pumpkin pie op. Dit is een receptje om te bewaren!
Het ziet er heerlijk uit zeg!
Dit ziet er ontzettend lekker uit!
Pompoen in desserts vind ik altijd lekker. Als ik jouw foto’s zie, krijg ik altijd zin in zoet…!
Jullie hebben vaak van die aparte en frisse combinaties. I like! 🙂
Omg dat ziet er echt heerlijk uit! Ik ga deze opslaan en hopelijk snel eens proberen!
Het water loopt me alweer in de mond! Ik moet toch maar eens wat spullen in huis gaan halen zodat ik jullie lekkere recepten kan gaan bakken!
klinkt als een ouderwets lekkere echt Amerikaanse taart ! ( maizena en piment, dat asocieer ik sterk met Amerika,)
Heb even opgezocht wat Kumquats is, is dat gek? Haha! Klinkt alleen wel echt mega lekker 🙂
Inderdaad zijn ingrediënten die ik niet bij elkaar zou doen maar het maakt me wel nieuwsgierig om dit eens te testen.
Liefs, Eva
http://www.dark-rebel.com
Wat een grappig recept, Met van die ingrediënten die je niet snel bij elkaar zou doen, maar waarschijnlijk heerlijk smaken.