+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Afgelopen week waren mijn vriend en ik in Noord-Italië te vinden. Via familie mochten we in een prachtig dorpje Cornei in de provincie Veneto verblijven. Toevallig een geel appartement. Zo was ik een tijd geleden uitgenodigd op het Marlene event bij Robert van Beckhoven. Waar ik Stefan heb leren kennen, hij is o.a. verantwoordelijke voor Marlene Appels in de Nederland & België. Hij komt zelf uit Zuid-Tirol en vertelde enthousiast over het bedrijf en de kwaliteit van deze verschillende appels. Zo kwamen we tot het idee dat als ik in de buurt ben, zeker even langs kan komen voor een Marlene Appel Experience. We hadden een auto gehuurd en zijn op een mooie tocht tussen de meren, heuvels en bergen. We zijn ongeveer 2,5 uur onderweg geweest. Lees hieronder meer over Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië.

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië

Deze bijzondere, kleurrijke en lekkere appels groeien allemaal in de Alpen. Een noordelijk stuk van van Italië, wat vroeger zelfs bij Oosterijk hoorde. Zo is de eerste taal hier ook Duits en de tweede taal Italiaans. Zo heb je bijvoorbeeld de rood met groene die Fuji’s heten. De rood/paarse zijn weer iets meliger. De intens groene appels zijn heerlijk fris, lichtzoet en heel sappig (mijn favoriet).

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Ontvangst en lunch

Door Stefan werden we ontvangen bij een prachtig hotel met uitzicht over het azuur blauwe meer. Met een groene oase van onder andere druivenstruiken. De verfrissende Aperol Spritz stond binnen no time op tafel. Hier kregen we een uitgebreide lunch waarbij in elk gerecht een Marlene appel verwerkt zat. Ik heb al eerder met appels uit Zuid Tirol gekookt en ik was toen al zó onder de indruk van de smaak. En wat voor een lekkere balans je in je recept hiermee kan creëren.

Heerlijke Italiaanse lunch

We begonnen met wat Anti pasti zoals een crostini met Speck en appel, daarbij een grote gamba gevuld met een appelgelei. Super lekker! Vervolgd met een foie gras en een frisse appel crème met een krokantje van courgette. Als hoofdgerecht filet lapjes met een lekkere jus en aardappel-appel puree met een appel compôte. Toetje? Een knal groen appeltje van witte chocolade gevuld met een crème van appel. Als je op de appel tikte hoorde én zag je hem breken. We hebben heerlijk gegeten met bijpassende wijnen uit de streek.

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië ‘The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië ‘The Lemon Kitchen

Rondleiding Marlene in Zuid Tirol

Even met de auto een stukje rijden en we komen in het gebied waar de Marlene appelgaarden staan. Ze zijn bedekt met een soort net om de appelbomen te beschermen tegen hagel. De intens groene appels waren nu nog redelijk klein. Zo vertelde Stefan, dat ze rond september helemaal rijp zijn.

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië ‘The Lemon Kitchen

Zuid-Tiroolse specialiteiten onder een dikke boom

Wat een mooi leven hebben die Italianen toch, veel zonuren en een vruchtbare grond waardoor er zó veel lekkers te eten is. Zoals je op de foto ziet kregen we na de rondleiding een gezellige plank vol anti-pasti, verse appelsap én een hemelse rode wijn. 

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Peeling & Floating met Marlene appels

In samenwerking met de Marlene appel maakt een prachtige wellness midden in de bergen gebruik van deze bijzondere appels. Ze hebben er behandeling waarbij je ingesmeerd wordt met een verzorgende crème gemaakt o.a. met deze appels. Je vervolgens op een soort water bed wordt neergelegd, waarbij het lekker warm wordt én je vanuit het gebouw zo de bergen in kijkt. Ontspanning den top!

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Bezoek Zuid Tirol

Wil jij ook eens naar Zuid Tirol, na het lezen van Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië? Dat snap ik helemaal. Er is namelijk ook een prachtig azuur blauw meer, waar je bijvoorbeeld lekker in kan zwemmen! Wist je dat ze in Zuid Tirol nog veel meer bijzonder lekkere en typerende producten hebben? Ben je nieuwsgierig en op zoek naar Zuid Tiroolse recepten? Klik dan hier

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië 'The Lemon Kitchen

Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?

Jadis Schreuder

Jadis Schreuder

Eigenaresse at The Lemon Kitchen
Mijn naam is Jadis Schreuder, eigenaresse van The Lemon Kitchen. Van jongs af aan verwonderd door alle smaken van de wereld. Gek op citrusvruchten met de biologische citroen in het speciaal. Het kernwoord 'fris' zie, voel & proef je overal in terug. Allemaal eigen recepten, styling & fotografie.
Jadis Schreuder

Latest posts by Jadis Schreuder

Samenvatting
Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië
Naam artikel
Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië
Beschrijving
Een volledige Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië. Wat geheel in het teken stond van deze bijzonder lekkere appels.
Auteur
Bedrijf
The Lemon Kitchen
Logo bedrijf

Stem op mij via foodblogawards.nl

Share This