Een lekkere goed gevulde Thaise maaltijdsoep voor op een winterse koude dag of wanneer jij daar zin in hebt! In Thailand eten ze juist zo’n (licht) pittige soep om af te koelen. Het is een gezonde soep, makkelijk te maken je moet alleen even de moeite nemen om naar de toko te gaan. Hier haal je de allerlekkerste en beste producten om een Thaise maaltijd te maken. Ik vind het zó belangrijk dat als je kookt je de juiste ingrediënten haalt. Citroengras is heel typerend voor de Thaise keuken. Het is fris en geeft een diepe smaak aan je gerecht. Benieuwd naar dit recept? Hieronder zie je het Thaise maaltijdsoep met gamba’s en citroengras recept.
Mijn vader ging vroeger geregeld naar Thailand en kwam dan vol enthousiasme terug, wat hij nu weer heeft gegeten. Wekelijks stond dan ook een Thaise curry of maaltijdsoep op het menu. Hadden we geen tijd om te koken? Dan haalde we geregeld Thais. Ik ben er echt mee opgegroeid en ik dacht dat het wel tijd werd om dit met jullie te delen. In de Thaise keuken worden veel smaakmakers gebruikt zoals o.a. limoen, laos, gember en citroengras. Ik kan er zo van genieten om naar de Toko te gaan en al die ingrediënten te selecteren, die de Thaise smaak zo intens lekker en herkenbaar maken. Kouseband is een lange groene sliert wat lijkt op boontjes, maar dan net iets smaakvoller en Aziatisch. Verras je zelf én je mee-eters met deze Thaise maaltijdsoep! Liever vegetarisch? Maak dan Thaise maaltijdsoep met glasnoedels, kousenband & aardappel.
Serveertip: te pittig voor je? Voeg nog wat extra kokosmelk toe, vervang de glasnoedels voor rijst of drink er een glaasje melk bij.
Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
5 reacties
jaaa! Hier worden we blij van
Hmm😍
Heerlijk!