Gebakken polenta met gesmoorde rode uien, Parmezaan, citroen & oregano
Een lekker Italiaans voorgerechtje of lunch! Gebakken polenta met Parmezaan, rode uien, citroen & oregano. Vegetarisch en makkelijk recept.
Risotto met gegrilde pompoen & souka burger
Een lekker, vegetarisch en bio risotto met pompoen recept! Gemaakt met de biologische foodbox van Ekomenu. Makkelijk om te maken & bestellen!
Risotto met citroen & Parmigiano Reggiano
Risotto, je mag mij ervoor wakker maken en/of dagelijks serveren! Ik vind het zó lekker, vooral als het gemaakt is met echte Italiaanse kaas, zoals Parmigiano Reggiano. Deze intens lekkere, pittige en licht gezoute kaas is meegenomen door schoonfamilie uit Italië. Als je deze hemelse kaas vergelijkt met Parmezaanse kaas uit de supermarkt, denk je […]
Quesadilla met avocado, geitenkaas en chipotle
Een vegetarisch Mexicaans recept en staat zo op tafel. Quesadilla met avocado en chipotle is lekker met citroen, cherrytomaten & geitenkaas.
Pompoenburger met pittige yoghurtdressing
HEERLIJKE POMPOENBURGER Gister hadden we wat te vieren! Zoals je misschien wel voorbij hebt zien komen ben ik geslaagd voor mijn HBO diploma. Om dit te vieren was ik in Amsterdam langs gegaan bij een goede vriendin. Bij binnenkomst stond er een verrassing klaar (een Aloé Vera plant!) en in de avond hebben we nog […]
