Asperge recepten met citroen 'The Lemon Kitchen

Asperge recepten met citroen

Asperges, ik kan er eigenlijk geen genoeg van krijgen! Ik maak aan het begin van het aspergeseizoen vaak eerst een traditionele versie. In de loop van de weken ga ik met recepten experimenteren. Ze zijn ook zo veelzijdig en daarnaast ook nog eens in twee verschillende kleuren én smaken te koop. Je kan er mee koken, grillen, maar bijvoorbeeld ook soep van maken en door je lasagne & risotto doen. In de lente kijk ik er altijd weer naar uit om de witte en groene asperges te proeven. Overigens past bij deze groentesoort het frisse van de citroen heel goed. Daarom heb ik een paar asperge recepten met citroen op een rijtje gezet! Trouwens de Hollandaise, beurre blanc & andere citroensausjes passen er ook bijzonder goed bij.

Witte asperges, witte goud!

We beginnen met de witte asperges, ook wel bekend als het witte goud.

Asperges met garnaaltjes & citroensaus

Asperge seizoen en de recepten zijn oneindig! Asperges met garnaaltjes & citroensaus is een makkelijk recept en superlekker als voorof licht hoofdgerecht.

Open lasagne met asperges, zalm & beurre blanc

Een hemels gerechtje waar ik mijn vriend laatst thuis mee verrast heb! Open lasagne met asperges, zalm & beurre blanc is makkelijk om te maken en zó lekker.

Gegrilde asperges met garnaaltjes, roodlof & Hollandaisesaus

Citroen aspergesoep met paddenstoelen crostini

Heerlijke frisse citroen aspergesoep met paddenstoelen crostini. Deze soep is romig, vol van smaak en gemaakt met het witte goud van eigen bodem.

Groene asperge recepten

Groeien boven de grond, waardoor ze de mooie intense groene kleur krijgen (ook chlorofyl genoemd)

Groene asperges met burrata & krokante salami

Asperges tijd! Dit gerecht is smaakvol en makkelijk te maken. Groene asperges met burrata & pittige krokante salami staat binnen 20 minuten op tafel.

Groene asperges met burrata en citroen

Asperges zijn verslavend lekker! Je maakt makkelijk dit Italiaanse groene asperges met burrata en citroen recept! Lekker met frisse biologische citroen.

Groene asperge salade met zalm, gember & citroen

Een lekker voorjaars salade met groene asperges! Lekker met een wasabi mayonaise. Groene asperge salade met warme zalm, gember & citroen staat zo op tafel!

Risotto met gamba’s, groene asperges en citroen

Dit heerlijke Italiaanse recept is lekker voor het gehele gezin. Risotto met gamba's, groene asperges en citroen is heerlijk.