Jerk chicken met mango salade en kokosrijst
Maak de allerlekkerste kip van de BBQ (of uit de oven). Jerk Chicken is een makkelijk Caribisch BBQ kip recept met mango salade en kokosrijst.
Boterham geitenkaas met frisse salade
Als je mijn laatste recept met zalm voorbij hebt zien komen, is je vast de mango salade opgevallen. Ik had te veel gemaakt en deze salade was de dag erna eigenlijk nóg lekkerder! Nu zat ik te denken wat kan je er nou nog meer mee maken!? Ik had nog zuurdesem brood in huis en […]
Chiapudding met citroen en mango
HEMELSE PUDDING Óh wat vliegt de tijd! Het is alweer week 4 van de EkoPlaza 5x LKKRDR campagne! Deze week ben ik met het chiazaad en de kwark aan de slag gegaan. Ik heb een heerlijke chiapudding gemaakt met romige kwark en mango-abrikoos mousse! Uiteraard zit er vals frisse toon wat citroen bij. Dit recept […]
