Spaghetti met Parmigiano Reggiano & citroen
Een mega simpel spaghetti recept waar ik elke keer weer van geniet. Alweer het derde pasta recept in samenwerking met Pastaficio! Sinds we Parmigano Reggiano uit Italië ontdekt hebben willen we eigenlijk geen ander meer. Deze kaas is lang gerijpt, korrelig, heeft zout kristallen en is een bom aan smaak. Perfect dus! Onlangs waren we […]
Risotto met citroen & Parmigiano Reggiano
Risotto, je mag mij ervoor wakker maken en/of dagelijks serveren! Ik vind het zó lekker, vooral als het gemaakt is met echte Italiaanse kaas, zoals Parmigiano Reggiano. Deze intens lekkere, pittige en licht gezoute kaas is meegenomen door schoonfamilie uit Italië. Als je deze hemelse kaas vergelijkt met Parmezaanse kaas uit de supermarkt, denk je […]
