Een heerlijk verfrissende lente- & zomer cocktail, dat binnen 5 minuten op tafel staat! Het is gemaakt met Limoncello, wat wordt gemaakt met Siciliaanse citroenen. Maak bijvoorbeeld zelf Limoncello, het recept vind je ook in mijn Kookboek! Wist je dat ik afgelopen voorjaar naar de citroenleverancier EkoPlaza geweest ben!? De kwaliteit van de citroenen proef je echt terug in deze cocktail! Dit recept heb ik in samenwerking met Ciao Tutti gemaakt. Een website waar je alles wat je wilt weten over Italië kan vinden.
De biologische citroenen van Sicilië worden in het algemeen beschouwd als de allerlekkerste. Daar ben ik het dus helemaal mee eens. Ze hebben een volle citroensmaak maar zijn niet zuur, je kan ze meer omschrijven als fris met zelfs een klein zoetje. De schil (zest) is vaak wat dikker dan de bewerkte citroenen en hebben veel meer aroma en etherische oliën. Nu wordt Limoncello gemaakt van de citroenschillen en daarom zijn deze toppers (biologische citroenen) zich dus perfect voor dit lekkere likeurtje. Zie hieronder het limoncello cocktail recept.
De reden dat Prosecco zo heet is dat je Champagne alleen zo mag noemen als het ook werkelijk gemaakt is in het plaatsje Champagne (Frankrijk). Nu is Prosecco een Italiaanse ‘semi-sparkling wine’. Ik vind het vooral in de zomer lekker als er in de cocktail lichte koolzuur in zit.
Een klein beetje geduld en je maakt heel makkelijk zelf limoncello.
Je zomerse Limoncello cocktail is klaar om van te genieten!
Tip! Lekker bij dit geweldige en gezonde recept!
Maak bijvoorbeeld lekkere madeleines met limoncello icing, zalm gemarineerd in rode biet, appel & limoncello of zalm gemarineerd in limoncello van de Big Green Egg.
Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?
Blijf op de hoogte van Jadis haar culinaire website & gelijknamig kookboek
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte
15 reacties
Weet je wat ook heel lekker is…. homemade limoncello met tonic en basilicum of limoncello met Spa (rood) met citroen beide met veel ijs! 💕
lekker al heel vaak gemaakt!
Isa
Limoncello maak ik graag zelf – ik ben nu gestopt met alcohol maar hou dit receptje zeker bij voor het volgende bezoek!
Yes!! Dit gaan we snel maken met de fam.
Limoncello maak ik graag zelf – ik ben nu gestopt met alcohol maar hou dit receptje zeker bij voor het volgende bezoek!
Heeeerlijk fris! Dank je voor de tip!
Feestelijk en fris lijkt me.
lijkt me heerlijk! nu nog manlief ervan overtuigen dat ik zijn zelfgemaakte limoncello ga mixen !
Lekker recept zeker met die weer , ik ga het zeker een keer maken
Alles wat koelte brengt in deze warme dagen is bij mij welkom. Dit klinkt ook heel verfrissend zelfs!
Goed recept, ga ik een keer maken. Dank je voor t delen. Hier in Spanje, waar ik woon, heb je Cava, dat is ook een soort champagne maar mag die naam dus ook niet gebruiken
Wat klinkt dit lekker! Ik lust wel eens graag limoncello maar het kan wel gevaarlijk spul zijn! 😉
Wouw, deze ga ik zeker maken!!!! Super lekkere ideeën heb jij!!