Zet als eerste de glazen of jars voor 10 minuten in de vriezer of koelkast zodat de smaken goed kunnen blenden.

Snijd de sinaasappel, grapefruit en citroen door midden en pers ze uit met een handperser. Verdeel het sap over twee grote glazen of medium jars en vul aan met gefilterd koud water.

Je kunt er eventueel ijsblokjes bij doen en een takje tijm of geraspte verse gember voor een wat pitterige smaak.

Je snijdt een dun plakje van ongeveer 2,5 cm van een verse gemberwortel en haalt deze over je rasp heen om geraspte gember te krijgen.