Hummus met citroen en sesamolie is een simpele en lekkere variant van de gewone hummus. Het heeft imeer smaak en frisheid. Staat binnen 5 minuten op tafel.
Voeg als eerste alle ingrediënten bovengenoemd samen en mix het geheel even voor 30 seconden. Zorg er dan vervolgens goed voor dat je de bovenranden even meeneemt en weer mengt met het geheel. Herhaal zo nodig nog 2 keer, totdat het een gladde massa is geworden.
Breng als laatste op smaak met wat sesamzaadjes en citroenrasp en eventueel wat tuinkers. Hoe gemakkelijk kan een receptje zijn!?Heerlijk toch, je dip staat dus zo op tafel!
Notities
Serveertip: deze hummus valt te combineren bij zo veel gerechten, ik vind het persoonlijk lekker om er een Chardonnay bij te schenken en wat toastjes eventueel met een kaasplankje, maar wat couscous en groente is ook heerlijk!