Eigenlijk is dit een super simpel recept. Je moet alleen even de verhoudingen kennen. Pak een bak en doe daar het krabvlees/surimi in. Voeg hier de mayonaise, zest van 1 citroen, 1 eetlepel citroensap kruidenzout en vers gemalen peper aan toe.

Pak nu een vork om de salade te mengen en de grove stukken van het vlees wat kleiner te maken. Let op: het is lekker als je nog wat structuur in de krab salade houdt.

Serveer op een lekkere crostini, toastje of op stokbrood!