Een lekker voorjaars salade met groene asperges! Lekker met een wasabi mayonaise. Groene asperge salade met warme zalm, gember & citroen staat zo op tafel!
Snijd de snack komkommers zo dun mogelijk in gelijke plakjes. Knijp een halve citroen uit over de komkommer en breng op smaak met wat Herbamare Kruidenzout.
Pak een grillpan, doe er wat olie in en laat het warm worden. Grill de aspergetips een paar minuten rondom. 4. Haal de warme zalm uit de oven en pluk het uit elkaar. Pak twee kommen en doe de van de ingrediënten er bij. Meng de salade en doe als laatste nog wat wasabi mayonaise dotjes op je salade.Tip: rasp nog wat van je citroenzeste (schil) over de salade, voor een smaakexplosie!Smakelijk!