Pak als eerste de blender of mixer en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Zorg ervoor dat als je de citroenzest (rasp) toe voegt dat je niet het witte meeneemt. Dit is namelijk bitter.
Proef vervolgens de smoothie met avocado, citroen & kefir. Is dit voor jou te fris/zuur? Voeg dan nog wat extra honing toe!
Schenk als laatste de smoothie in 2 mooie glazen en voeg voor ieder een leuk rietje toe. Wist je dat je tegenwoordig ook metalen rietjes kan kopen? Dan hoef je ook niks weg te gooien!