Deze romige en gezonde spread is makkeijk om te maken en lekker fris met de biologische citroen. Avocado spread met citroen & kruidenzout staat zo op tafel!
Snijd de avocado rondom in en draai vervolgens beiden kanten de andere kant op dan krijg je hem zo los. Je kan met een lepel alles eruit halen, maar als je met je hand knijpt dan komt ook zo de pit en het vruchtvlees los. Gooi de pit weg.
Voeg vervolgens de citroenzeste (rasp), citroensap van een halve citroen, en breng op smaak met Herbamare kruidenzout en versgemalen zwarte peper.
Om deze gladde spread te krijgen gebruik je een staafmixer.
Notities
Tip: heerlijk met versgebakken of geroosterd zuurdesembrood, zoals mijn oma het altijd maakt!