Pasta vongole met basilicum & knoflook
Misschien wel een van de bekendste pasta gerechten: spaghetti of linguine vongole (venus schelpjes). Heerlijk in combinatie met verse kruiden, wijn, biologische citroen en knoflook. Ik kan dan ook allerlei varianten bedenken. In mijn nieuwe kookboek komen ook twee Siciliaanse varianten te staan. De bijzonder lekkere smaak van dit pasta gerecht zit hem vooral in […]
De lekkerste lemon meringue pie
De allerlekkerste lemon meringue pie die ik ooit op heb! Deze kan je bestellen bij restaurant Miro en nu ook zelf maken. Verslavend lekker!
Blini’s met Hollandse garnalen, citroenroom & zeekraal
Een heerlijke snack met duurzame vis! Blini’s met Hollandse garnalen, citroenroom & zeekraal is een gezond & makkelijk te maken hapje.
Courgetti met zalm, citroen roomsaus, avocado & prei
Een superlekker keto recept zonder koolhydraten. Courgetti met zalm, citroen roomsaus, avoacado en prei is gezond en makkelijk te maken.
Perfect gebakken steak / entrecôte
Er is weinig zo lekker als een goed gebakken stukje vlees , zoals een entrecôte/steak gebakken op de grill. Meet de kerntemperatuur!
Cannellinibonen salade met rode ui, avocado & citroen
Een hele simpele, makkelijke en gezonde Siciliaanse salade. Lekker bijvoorbeeld bij de BBQ of serveer bij een vis of vlees gerecht.
Zalm crostini met portstroop & courgette
Een superlekker BBQ borrelhapje met zalm! Deze zalm crostini met courgette & portstroop is verslavend lekkeren simpel om te maken.
Knolselderij soep met mais, citroen & gerookt zout
Een lekker en gezond winter gerecht. Nu de knollen in het seizoen zijn deel ik een knolselderij soep recept uit The Lemon Kitchen kookboek.
Gezond koken in een Tagine met biologische citroen
Tips & tricks. Wist je dat koken in een Tagine niet moeilijk hoeft te zijn? Lekker, gezond & leuk om te doen. Vegetarisch, vis en/of vlees!
Matcha cupcakes met botercrème & citroen (VEGAN)
Een waanzinnig lekker vegan bakrecept, matcha cupcakes met biologische citroen zijn makkelijk om te maken echt hemels. Fris groene kleur!
Geitenkaas salade met groene pepers, noten en citroendressing
Een mega lekkere salade met allerlei smaken, structuren en kleuren. Rooster de groene pepertjes even in de oven, zet de geitenkaas er een paar minuten bij om zacht te worden. Maak een dressing van Soof limonade, citroensap & olijfolie. Serveer er wat stokbrood of crostini’s bij. De frisee kropsla is erg lekker bij deze robuuste […]
Tajine met zalm & biologische citroen recept
Een heerlijk, gezond & makkelijk recept! Tagine met zalm is een gerecht om ook met je kids samen te maken, lekker met biologische citroen.
Côte de boeuf v.d. EGG met paddenstoelen & citroen
Ik begin eigelijk steeds meer waardering te krijgen voor dit prachtige stukje vlees. Wij eten thuis meer vegetarisch dan vis/vlees, maar af en toe een mooi stuk op de BBQ / Big Green Egg kan ik niet weerstaan. Hoe vaak eten jullie nog vlees in de week? Wat ik mooi vind aan dit stuk vlees […]
Borrelhapjes met Kesbeke's tafelzuur
Borrelen behoort tot een van mijn grootste hobby’s. Als je mij vraagt om mee te gaan stappen/uitgaan, dan ga ik liever de hele avond borrelen. Het is gezellig en gaat altijd gepaard met lekkere hapjes. De perfecte borrelplank is wat mij betreft een variatie tussen; hartig, zoet (zoals zelfgemaakte citroenjam), tafelzuur, vers fruit, kaas, iets […]
Aardappels en chorizo uit de oven met aioli & citroen
Heerlijk zomers gerecht in Spaanse sferen! Aardappels met chorizo uit de oven met aioli & citroen is makkelijk te maken en superlekker voor het hele gezin.
Geroosterde paprika spread met buffelmozzarella & citroen
Geroosterde paprika spread met buffelmozzarella, salie en citroen. Een zomerse lunch!
Zalm met kruidenkorst, avocado dip & aardappeltjes
Een gezond en makkelijk recept! Zalm met kruidenkorst, avocado dip & aardappeltjes is een lekkere zomerse maaltijd. Heerlijk met een frisse salade!
Pastinaak spread met geitenkaas, walnoten & citroen
Super lekker en gezond recept met de vergeten groenten pastinaak. Deze pastinaak spread is lekker romig en fris door de biologische citroen.
Witlof met cranberries, gorgonzola, cashews & citroen
Een simpel gerecht met veel smaak & structuren. Gekarameliseerde witlof met cranberries uit Terschelling, gorgonzola, cashews & citroen staat zo op tafel!
Oosterschelde Kreeft met lamsoren pesto 'Egg
Lekkerste kreeft is de Oosterschelde! Kreeft met lamsoren pesto van de Big Green Egg is een echte verwennerij in de lente. Heerlijk met frisse citroen!
