+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Alweer een paar jaar geleden dat ik een vergelijkbare hapje/snack op had. Laatst proefde ik de Mango Sinaasappel Jam van Chivers en ik dacht direct aan een krokante cassave met pittige mango dip. Lekker met Madame Jeanette peper! Soms bedenk ik recepten of smaak combinaties spontaan als ik iets proef, en zelfs in mijn slaap. Deze Mango Sinaasappel jam verleend zich perfect om ook hartige recepten mee te maken. Wist je dat deze jam een nieuw artikel op de Nederlandse markt is? Binnenkort kan je dit artikel binnen de Chivers range ook bij Jumbo kopen. Zie hieronder het krokante cassave recept! 

Krokante cassave met Pittige Mango dip

Ingrediënten:

  • 3 eetlepels Chivers Mango Sinaasappel Jam *te vinden in het Jamschap
  • 400 gram verse of Cassave uit de vriezer *Te vinden bij sommige supermarkten, groenteboer of toko 
  • 1 biologische citroen *1 eetlepel sap en 1 eetlepel citroenzest 
  • 1 kleine Madame Jeanet peper (fijngehakt en naar smaak toevoegen) *te vinden bij sommige supermarkten en toko’s

Benodigdheden:

  • Frituurpan of ander pannetje
  • Zesteur of handrasp

Krokante cassave met Pittige Mango dip 'The lemon Kitchen

 Bereidingswijze krokante cassave met Pittige Mango dip

  1. Als eerste schil je de (verse) cassaves, zet een pan met kokend water op en snijd ze in dunne frieten. 
  2. Kook ze in 8 minuten beetgaar, laat ze even uitdampen en zet de frituurpan aan of een pannetje met wat zonnebloem of een andere olie die je kan verhitten.
  3. Frituur ze tot ze goudbruin zijn geworden en leg ze op wat keukenpapier om uit te lekken. Bestrooi wat citroenzest en een snufje zeezout / salt flakes eroverheen.
  4. Nu ga je de mango dip maken, meng de mango sinaasappel jam met een eetlepel citroensap, citroenzest en de fijngehakte Madame Jeanette peper (naar smaak) kijk uit, want ze zijn redelijk pittig! 

Benieuwd naar meer hartige recepten met Chivers? Klik dan hier! 

Smakelijk!

Volgen jullie The Lemon Kitchen al op Facebook, Instagram & Pinterest?

 

Jadis Schreuder

Jadis Schreuder

Eigenaresse at The Lemon Kitchen
Mijn naam is Jadis Schreuder, eigenaresse van The Lemon Kitchen. Van jongs af aan verwonderd door alle smaken van de wereld. Gek op citrusvruchten met de biologische citroen in het speciaal. Het kernwoord 'fris' zie, voel & proef je overal in terug. Allemaal eigen recepten, styling & fotografie.
Jadis Schreuder
Samenvatting
recipe image
Naam recept
Krokante cassave met Pittige Mango dip
Auteur
Gepubliceerd op
Totale kooktijd
Beoordeling
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief

Share This