+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Vegetarisch

Hier staan recepten van vegetarische gerechten. Gemaakt, gefotografeerd en gestyled door Jadis van The Lemon Kitchen.

Citroen pasta met Pomodorisaus en Parmezaan

PASTA LOVER Dit citroen pasta met pomodorisaus en Parmezaan recept heb ik ontwikkelt voor kookwinkel K-OOK in Wormerveer. Je kan sommige ingrediënten én producten van dit recept gemakkelijk online bestellen of gewoon in de winkel langs gaan. Deze pomodorisaus is... Lees meer

Geroosterde aardse groente uit de oven

Het is nog net steeds winter en ik had al een tijdje zin in geroosterde groente uit de oven. Het kan zo simpel zijn een receptje maken en de oven vooral het werk laten doen. Wat is de oven toch een magisch iets, vooral bij groente vind ik dat de smaak en structuur zó... Lees meer

Thaise viskoekjes van Jackfruit

Onlangs was ik uitgenodigd voor de Jackfruit tour met FairTrade Original door Amsterdam. We gingen met een groep enthousiaste ‘foodlovers’ verdeeld over vier TukTuk’s door Amsterdam, langs verschillende hotspots van de Couscousbar van Nadia... Lees meer

Zeekraal pesto met citroen

Zeekraal vind ik zo een lekker en bijzonder product. Het is ziltig en geeft een frisse maar ook licht-zoute twist aan eten. Het past bij van alles, van vis tot vegetarische gerechten. Zo had ik onlangs nog wat zeekraal liggen en toen dacht ik, wat kan ik hier nou nog... Lees meer

Griekse tomatenrijst met tzatziki en salade

Griekenland, wie is er niet geweest? Een heerlijk zonnig land met een fijne cultuur, strak blauwe zee en lekker vers eten. De tomaten en komkommers vind ik daar zó bijzonder smaakvol. Griekse tomatenrijst met tzatziki en salade is een vegetarisch hoofdgerecht waar je... Lees meer

7 x gezonde en vegetarische groente gerechten

Groente, groente en nog meer groenten. Dat is wat we zo veel mogelijk eigenlijk zouden moet eten, het is gezond, er zitten de juiste voedingsstoffen in die we nodig hebben én een hele belangrijke het kan ook erg lekker zijn. Maar hoe maak je nou je groente lekker? Ook... Lees meer

Flammkuchen met avocado, buffel mozzarella en citroen

Ik heb iets met krokant eten, alles wat ‘crispy’ is vind ik zó veel lekkerder dan de rest. Zo ben ik gek op tosti’s, pizza, flammkuchen, beschuitjes, chips.. noem het maar op en ik vind het heerlijk. Flammkuchen is eigenlijk een mix tussen een... Lees meer

Knolselderij steaks met citroen

VEGA STEAKS Knolselderij valt eigenlijk ook onder de ‘vergeten’ groente. Een tijd geleden heb ik in Nijmegen bij de Meesterproef zachtgegaarde knolselderij op en er ging een wereld voor mij open. Het heeft iets hartigs en iets zoets, maar ook qua structuur... Lees meer

Aubergine uit de oven met citroen

LOVE VEGGIES! Mijn liefde voor aubergine is de laatste tijd enorm toegenomen. Ik heb in Londen bij Ottolenghi en vorige week bij een Japans restaurant aubergine op en dat was zo lekker! Daarom ben ik er snel mee aan de slag gegaan! Eigenlijk is het een vrij makkelijke... Lees meer

Salade met buffelmozzarella en Coeur de Boeuf tomaat

TOMATOES Een salade naar mijn hart, hier word ik nou super blij van! Mooie kwalitatieve ingrediënten, bijzondere smaken en licht verteerbaar. Salade met buffelmozzarella en Coeur de Boeuf tomaat is echt een aanrader als je van simpel en smaakvol houdt. Deze gezonde... Lees meer

Gepofte cherrytomaatjes met gerookte paprika en citroen

INTENSE ZOETE TOMAATJES Cherrytomaatjes zijn een van mijn favoriete groentes die ik dagelijks eet. Grote tomaten vind ik vaak te waterig en heeft weinig smaak. Tenzij je de grote JOYN tomaten eet, die zijn wel erg lekker. Maar toch gaat mijn voorkeur uit naar intens... Lees meer

Pompoen met citroen, kappertjes en karnemelk dressing

GEZOND 2019! Het is begin januari en iedereen heeft zo zijn of haar goede voornemens. Het maakt mij altijd nieuwsgierig, maar stiekem hoor je toch wel het meest dat mensen gezonder willen gaan eten. Ook niet gek na de feestdagen, waarin je zo gemiddeld 5-6000... Lees meer

Kaasfondue met Zaanse sambal

Dit recept is ontwikkelt voor kookwinkel K’OOK in Wormerveer met allerlei producten uit de winkel.  Kaasfondue is een traditioneel gerecht wat gezellig is om samen met je vrienden en/of familie van te genieten. Deze variant heeft zowel een licht pittige als... Lees meer

Geroosterde spruitjes met zwarte knoflook dip

EAT GREEN Steeds meer recepten staan in het teken van groentesoorten en deze week is het de beurt aan de spruitjes. Ze zijn erg lekker zijn als je ze even roostert. Een tijd geleden heb ik de zwarte knoflook uitgevonden en daar kan je zo veel mee maken! Het is... Lees meer

Bloemkool uit de oven met olijfolie en citroen

LOVE VEGGIES Groente, groente en nog meer groente ik ben er dol op! Ik merk dat ik sowieso steeds minder vlees ga eten en dat ik creatiever dan ooit ben met groente. Ik vind het lekker, leuk en het is ook nog eens gezond! Dit recept is geïnspireerd op de versie van... Lees meer

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief