Koolraab & pompoen met dragon pesto

Koolraab met pompoen en dragon pesto

Altijd leuk als je in de supermarkt een groente tegenkomt, waarbij je denkt wat zal ik hiermee gaan maken? Eens moet de eerste keer zijn. Ik vind koolraab dus blijkbaar super lekker en vooral met het zoete van de pompoen. Omdat een lekker sausje erbij niet mag ontbreken heb ik van dragon en basilicum een […]

Groente uit de oven met citroen & geitenkaas

groente-uit-de-oven-met-geitenkaas

Eigenlijk kan je alle groenten nog lekkerder maken in de oven. Zo had ik laatst een kantoorlunch gemaakt met de groente die ik nog had. Ik zag nog wat rode uien liggen en het leek mij wel lekker om die te poffen in de oven. Uien worden zoeter als je ze verhit. Groente uit de […]

Pink Lady appelcompote met citroen

Pink Lady appelcompote met citroen

Een simpel maar mega lekker recept. Pink Lady appelcompote met citroen is ideaal bij vis, vlees of vegetarische recepten en is zo klaar.

Couscous met pompoen, citroen & geitenkaas

Couscous met pompoen, citroen & geitenkaas

Couscous met pompoen uit de oven, frisse citroen en romige geitenkaas is echt een feestje! Ekoplaza heeft een primeur te pakken, ze verkopen nu een paar verschillende couscous varianten die net even anders zijn dan je gewend bent. Wat mij betreft nog lekkerder én voedzamer. Zo was ik laatst op het hoofdkantoor om de samenwerking […]

Avocado toast met citroen & basilicum mayonaise

Avocado, ik kan er geen genoeg van krijgen. Ik eet het dan ook vaak als lunch. Het is niet alleen super lekker, romig, maar ook gezond. Mijn zus zegt altijd dat het voeding voor je hersenen is. Avocado toast met citroen & basilicum mayonaise staat zo op tafel en is verslavend lekker. Het maken van […]

Truffel pasta met room & citroen

Truffel pasta met room & citroen

Hemelse Truffel pasta met room en citroen is een super makkelijk Italiaans pasta recept, met maar een paar ingrediënten. Staat binnen 20 minuten op tafel.