Vegetarische Tagine met citroen

vegetarische tagine tajine met citroen

Heerlijk vegetarische tagine recept. Makkelijk om te maken en super gezond door alle groenten, lekker met biologische citroen.

Geitenkaas salade met groene pepers, noten en citroendressing

geitenkaas salade met geroosterde noten, citroen, frisee sla en frisse dressing

Een mega lekkere salade met allerlei smaken, structuren en kleuren. Rooster de groene pepertjes even in de oven, zet de geitenkaas er een paar minuten bij om zacht te worden. Maak een dressing van Soof limonade, citroensap & olijfolie. Serveer er wat stokbrood of crostini’s bij. De frisee kropsla is erg lekker bij deze robuuste […]

Bloemkool steaks met romige koriandersaus, tempeh & citroen

bloemkool steaks met citroen

De vegetarische keuken is echt oneindig. Je kan simpelweg blijven variëren omdat er zo veel smaak en ‘vis & vlees’ vervanging mogelijkheden zijn. Ik vind het belangrijk dat als ik eet dat er een paar verschillende structuren in zitten. Zeker als ik vegetarisch kook let ik daar op. Deze keer ben ik met een feestelijk […]

Pita met geroosterde groenten en halloumi

pita met gegrilde groenten en saus

Het is weer tijd voor een vegetarisch gerecht op de website! Lekker, makkelijk te maken en heel voedzaam. Ik koop het liefste spelt of volkoren pita’s, die zijn net iets smaakvoller en voedzamer. De meeste supermarkten of toko’s hebben dit liggen. De herfst is echt aangebroken en des te meer reden om je weerstand op […]