Hollandse garnalen kroket

Hollandse garnalen kroket

Kroketten maak je heel makkelijk zelf. Deze heerlijke Hollandse garnalen kroket met zeekraal, citroen, lente-ui heeft een Aziatisch tintje.

Oesters met citroen & kaviaar

kerst recept oester kaviaar

Oesters uit Zeeland, je mag mij er spreekwoordelijk gezegd voor wakker maken!  Het is een echte delicatesse, bijzonder om te eten én een klusje om ze open te maken. Maar na hard werken om de schelpen open te krijgen word je beloond met een onweerstaanbare oester. Deze keer met een toefje kaviaar en biologische citroen. […]

Biologische Citroen limonade maken

citroen limonade

Op het moment dat ik limoncello maak en dat is de laatste paar maanden, zeker elke maand haha! Vraag ik mezelf weer af wat ik zal gaan maken met het restproduct. Naast het feit dat ik het sowieso heel leuk vindt om te maken, komt het ook goed te pas bij events, lezingen maar ook […]

Borrelhapjes met Kesbeke's tafelzuur

Borrelhapjes met Kesbeke’s tafelzuur

Borrelen behoort tot een van mijn grootste hobby’s. Als je mij vraagt om mee te gaan stappen/uitgaan, dan ga ik liever de hele avond borrelen. Het is gezellig en gaat altijd gepaard met lekkere hapjes. De perfecte borrelplank is wat mij betreft een variatie tussen; hartig, zoet (zoals zelfgemaakte citroenjam), tafelzuur, vers fruit, kaas, iets […]

Cranberry cocktail met limoncello

Cranberry cocktail met limoncello

Dé zomercocktail van dit jaar! Cranberry cocktail met zelfgemaakte limoncello. Heerljk fris en verkoelend met biologische cranberries en citroen.