Cranberrysaus recept met citroen, sinaasappel & chardonnay

Een kerstmenu is niet af zonder deze waanzinnig smaakvolle cranberrysaus. Deze saus is easy peasy en staat zo op tafel en past goed bij gegrilde eendenborst. Een aanrader om deze saus alvast te maken en eventueel in te vriezen (heb ik ook gedaan!). Cranberries zijn een heel mooi oerhollandse product. Ze zijn biologisch en komen van […]

Lamsoren pesto met citroen

Lamsoren pesto met citroen

Een heerlijk ziltig recept om te serveren bij visgerechten. Lamsoren pesto met walnoten & citroen is makeklijk te maken en superlekker.

Zalm salade met citroen & zeekraal

zalm salade met citroen & zeekraal

Deze zalm salade met citroen & zeekraal maak je heel makkelijk zelf! Gezond, eenvoudig en verslavend lekker met de frisse citroen en kruidige dille.

Zeekraal pesto met citroen

Zeekraal pesto met citroen

Een intens groen en lekker recept als je van pesto houdt. Zeekraal pesto met citroen maak je binenn een paar minuten en is mega lekker.

wortel spread met citroen

wortel spread met citroen

Een super lekker en gezonde groente spread. Makkelijk te maken en voor meerdere dagen Wortel spread met kruidenzout & citroen is zo gemaakt!

Gezonde doperwten spread met citroen

Gezonde doperwten spread met citroen

Een van mijn goede voornemens was nóg meer groente dagelijks binnenkrijgen. Naast dat ik helemaal weg ben van biologische citroen, ben ik ook gek op allerlei groentes. Ik zie het als een ontdekkingsreis elke week weer met groente. Het is natuurlijk het allerleukst als het mega lekker én gezond is.

Krab salade met citroen

crab salade met citroen

Krab salade met citroen is een fris, makkelijk en super lekker recept om te maken. Het staat zo op tafel en is leuk om tijdens een feestje te serveren!

Zalm in limoen-roomsaus met dille

Zalm in limoen-roomsaus

Een lekker recept met (vega) zalm of verse zalm! Zowel voor een vegetarier als een zalm liefhebber een heerlijk gerecht. Zalm in limoen-roomsaus!

Lemoncurd sandwiches met geitenkaas & avocado

Lemoncurd sandwiches met geitenkaas & avocado

VROLIJK PASEN Wie houdt er niet van lemoncurd? De lemoncurd van Chivers is de koningin in curds! Onlangs heb ik de Meringue Pie met lemoncurd recept gedeeld en nu een hartige versie, speciaal voor het kleurrijke pasen. Deze sandwiches zijn geïnspireerd op het lemoncurd en geitenkaas recept wat ik met de lemoncurd heb gemaakt voor […]

Gerookte paprikaboter met citroen

Gerookte paprikaboter met citroen

Onlangs heb ik een kip met citroenrub & paprikaboter uit de oven gemaakt. In samenwerking met Thermapen ontwikkel ik regelmatig recepten, waarbij de garing van de vis en het stukje vlees altijd essentieel is. Het losse recept van deze gerookte paprikaboter met citroen wil ik ook graag met jullie delen! Je kan het met zo […]

Tournedos met citroen pepersaus

Tournedos met citroen pepersaus

(H)eerlijk stukje vlees! Wie wil dat nou niet? Samen een koe kopen is een bedrijf naar mijn hart, ik vind het super belangrijk dat als ik vlees eet dat ik weet waar het vandaan komt, of het dier een goed leven heeft gehad en dat het vlees niet vol zit met hormonen of andere schadelijke […]

Kip pesto salade met citroen

Kip pesto salade met citroen

Super makkelijk om te maken! Heerlijke kip pesto salade met citroen maak ik elke maand wel een keer. Zeker op een verjaardag!

Stroganoffsaus met schnitzel en citroen boontjes

Stroganoffsaus met schnitzel en citroen boontjes

Een feel good recept, waar ik ook super erg van kan genieten! Het maken van deze saus is vrij simpel. Ik heb het leren maken op de Hotelschool jaren geleden. Je kan de saus serveren bij een stukje kip, schnitzel of bijvoorbeeld varkenshaas (van de slager). Het is een romige saus waar het heerlijk is […]

Kip kerrie salade met ananas

Kip kerrie salade met ananas

Een simpel recpet wat je makkelijk zelf kan maken. Kip kerrie salade met ananas voor op feestjes. Lekker op stokbrood of crostini’s!