Pasta vongole met basilicum & knoflook

pasta linguine met vongole en basilicum

Misschien wel een van de bekendste pasta gerechten: spaghetti of linguine vongole (venus schelpjes). Heerlijk in combinatie met verse kruiden, wijn, biologische citroen en knoflook. Ik kan dan ook allerlei varianten bedenken. In mijn nieuwe kookboek komen ook twee Siciliaanse varianten te staan. De bijzonder lekkere smaak van dit pasta gerecht zit hem vooral in […]

10 x Makkelijke Pasta Recepten met citroen

pastaficio-spaghetti-siracusana

Pasta! Wat ben ik toch blij met deze geniale uitvinding, ik kan er namelijk geen genoeg van krijgen! Als ik zou moeten kiezen is spaghetti wel mijn favoriet. Ik vind de structuur van de dunne sliertjes erg lekker, vooral als je met je vork het hebt opgerold. Ja, een en al smaakbeleving dus. Wist je […]

Spelt pasta met sardines, tomaat, citroen & knoflook

pastaficio-spaghetti-siracusana

Heerlijke spelt pasta! Het is niet alleen heel erg lekker qua smaak maar het heeft ook nog eens meer structuur én meer vezels. Waardoor je gerecht automatisch gezonder is dan met normale pasta. Dit pasta gerecht heb ik meerdere keren in Sicilië gegeten en werd ook wel Spaghetti Siracusana genoemd. Dit werd met ansjovis of […]

Citroen koekjes met olijfolie

Citroen koekjes met olijfolie

De lekkerste citroen koekjes die je ooit op hebt! Citroen koekjes met olijfolie is makelijk te maken en een onbetaalbaar lekker recept.