+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Hoofdgerechten

Hier staan recepten van hoofdgerechten. Gemaakt, gefotografeerd en gestyled door Jadis van The Lemon Kitchen.

Spaanse vissoep met rivierkreeftjes en saffraan

Het is prachtig weer en het werd tijd om een zomerse Spaanse Vissoep met rivierkreeftjes en saffraan op de website te zetten! Deze soep is gemaakt in een snelkookpan van KOOKPUNT, met deze pan kan je in een kortere tijd veel meer smaak vangen en dat is handig voor de... Lees meer

Sloppy Joe op ciabatta met citroenrasp

Sloppy Joe een ouderwets Amerikaans gerecht wat oorspronkelijk gemaakt wordt met rundergehakt in tomatensaus op een wit broodje. Mijn variant is net even anders en heerlijk verfrissend door de citroenrasp. Dit is het lieveling gerecht van mijn vriend Ritchie. Gisteren... Lees meer

Kip uit de oven met aardappeltjes en citroen

Het is bijna Pasen en daar heb ik elk jaar weer zin in! Het voelt als een soort Thankgiving, omdat wij in Nederland op deze dagen ook uitgebreid samen vieren. Als ik aan Pasen denk, denk ik aan kip, pastelkleuren en veel eten. Over kip gesproken ik had het genoegen om... Lees meer

Vegetarische hamburger op briochebrood en pickles

Het is zover! De vegetarische week is ingegaan en ik doe daar graag aan mee! Het mag wel eens afgelopen zijn dat we allemaal dagelijks vlees eten als carnivoren. Een beetje minderen mag wel, en weet je wat!? Vegetarisch eten kan super lekker zijn! Ik heb een... Lees meer

Indonesische soto soep | Bali

Altijd als ik aan Soto soep denk, dan krijg ik flashbacks naar mijn culinaire reis door Indonesië. Mijn reis begon in Jakarta, vervolgens ging ik naar Bali, Java, Lombok en de mooie Gili eilanden. Saoto soep was mijn favoriete gerecht in Indonesië en misschien wel de... Lees meer

Surinaamse zuurkool met rookworst

Vandaag maken we een recept waarbij we zuurkool op een andere manier gaan bereiden. Normaal kook je de zuurkool en doe je het soms daarna in een ovenschotel. Deze keer maken we er een soort stoof/roerbakgerecht van. Namelijk Surinaamse zuurkool. Nu hoor ik je denken.... Lees meer

Michelin restaurant Niven; het 80/20 concept

Afgelopen woensdag hadden we het genoegen om met Social Deal bij het bekroonde Michelin restaurant Niven te dineren. Het was werkelijk een groente paradijs! Zoals bij vele stond dit restaurant bovenaan onze lijst. Het was werkelijk een groenteparadijs. We hebben maar... Lees meer

Frisse uiensoep met Cognac en kaas

Uiensoep is een soep die wij graag maken als de temperaturen weer omlaag gaan. Vaak een zware en hartige soep. Natuurijk wilde we een verfrissende versie maken die ons net wat lekkerder lijkt. In plaats van witte wijn hebben we gekozen voor Cognac. Dit is een... Lees meer

Spaghetti al nero met kip en citroensaus

Deze fantastische Spaghetti al nero hebben we in Toscane op het vliegveld tijdens ons Parrano reisje gekocht. Wauw, zwarte spaghetti! Dit recept heeft alles wat een herfstige maaltijd nodig heeft.  Toch valt het op dat in Italië de pasta altijd nóg... Lees meer

Salade met coquilles en Parrano Robusto

Dit heerlijke recept brengt ons weer even terug naar Toscane, Italie. Heb je ons artikel nog niet gelezen over deze persreis met Parrano? Lees het dan hier. Omdat de Parrano Robusto eigenlijk best wel veel weg heeft van Parmezaan geeft het een heerlijke zoute smaak... Lees meer

Salade met zalm en Kikkomandressing

Onze liefde voor verse sushi is groots! Het is dan ook heerlijk om de sushi te dippen in Kikkoman. Even serieus, hoe lekker is Kikkoman!? Vanuit deze gedachte heb ik een Salade met zalm en Kikkomandressing bedacht. Zonder koolhydraten toch een lekker en... Lees meer

Gözleme met spinazie, feta en kipdöner

Afgelopen maand was ik samen met mijn vriend in de markthal van Rotterdam. Ik nam hem twee dagen mee voor zijn verjaardag. Hij was nog nooit in de Markthal geweest, dus daar gingen we als eerste heen! Je hebt in de Markthal allerlei geweldige plekjes. We liepen langs... Lees meer

Griekse risotto met beurre blanc

Afgelopen zomer ben ik samen met mijn vriend naar Kos op vakantie gegaan. We zijn gek op de Griekse eilanden met prachtige stranden, altijd mooi weer en het mega lekkere eten! Uiteten gaan in andere landen vind ik altijd een feestje omdat je nieuwe smaken en... Lees meer

Hartige taart met aubergine

Wij vinden aubergines allebei hartstikke lekker, maar in Nederland wordt de aubergine heel weinig gegeten! Gemiddeld wordt er maar 1 aubergine per huishouden gegeten, daarentegen eten ze in Italië gemiddeld zo’n 10 kilo aubergines per jaar. Je kunt natuurlijk... Lees meer

Vietnamese noedelsalade met garnalen

Ongeveer een jaar geleden gingen we in Utrecht lunchen bij een heel klein zaakje genaamd Kimmade Streetfood. We waren nieuwsgierig en zagen dat er vaker een rij stond. Dat voor een klein zaakje met maar 4 tafeltjes en geen toilet. Dan moet het wel lekker zijn toch?!... Lees meer

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief