Tarte tatin met buffel mozzarella tomaten, paprika & citroen
Oh dit was me toch een schoot in de roos! Ik ben gek op bladerdeeg en de combinatie met tomaten en paprika uit de oven. Als ik bladerdeeg gebruik dan zorg ik er wel voor dat ik die van Tante Fanny gebruik. Die zijn naar mijn mening toch écht het lekkerst! Verder kies ik graag […]
Couscous met gegrilde groente en geitenyoghurt dressing
Ken je dat gevoel dat je intens hunkert naar groente en véél ook?! Waarschijnlijk is dit een teken van je lichaam, die even gezonde voedingstoffen nodig heeft. Natuurlijk ook omdat het ook lekker is. Ik heb een gezond en vegetarisch gerecht gemaakt waar je vis noch vlees zal missen. Voor dit gerecht heb ik couscous […]
Verse springrolls met kleurrijke groente, mango en dip
Ken je dat? Je eet iets lekkers en je hoofd slaat op hol van combinatie ideeën. Een tijd geleden at ik een Thaise salade en daar werd ik enorm door geïnspireerd om binnenkort iets lekkers mee te maken! Springrolls zijn bij mij favoriet in de lente & zomer, het zijn eigenlijk rijstvellen die je kan […]
Italiaanse polenta met citroenrasp en basilicum
Polenta heb ik voor het eerst gegeten bij Jamie’s Italian in Rotterdam! Ik was direct verkocht, het heeft een volle smaak, kruimelig en vooral lekker met een krokant korstje! Zoals je mogelijk hebt gezien wat ik met mijn vriend laatst in Delft te vinden. We waren op bezoek bij mijn oom en tante, die graag […]
Citroen aspergesoep met paddenstoelen crostini
Heerlijke frisse citroen aspergesoep met paddenstoelen crostini. Deze soep is romig, vol van smaak en gemaakt met het witte goud van eigen bodem.
Wrap met zalm, avocado en paprika
Kijken jullie wel eens Heel Holland bakt? Je hebt in andere landen ook dit programma en daar maken ze onder andere gebruik van de super snelle Thermapen. Ik vind het leuk om verschillende keuken apparatuur uit te proberen en deze Thermapen is een fijne aanwinst. Normaal gesproken wordt zoiets vooral gebruikt bij grote stukken vlees […]
Citroen risotto met venkel
Wauw! Le Creuset heeft er een nieuwe collectie bij genaamd ‘Fleur’ (limited Edition). Ik had het genoegen om in deze sauspan een gerecht te maken en je raad het al mijn favoriete gerecht is namelijk citroen risotto met venkel. Een super smaakvol Italiaans gerecht met een vleugje saffraan en lekkere parmezaanse kaas. Hieronder vertel ik […]
Vissoep met rivierkreeftjes en saffraan
Het is prachtig weer en het werd tijd om een zomerse Spaanse Vissoep met rivierkreeftjes en saffraan op de website te zetten! Deze soep is gemaakt in een snelkookpan, met deze pan kan je in een kortere tijd veel meer smaak vangen en dat is handig voor de ‘drukke’ mensen onder ons. Deze hemelse soep zit […]
Sloppy Joe op ciabatta met citroenrasp
Sloppy Joe is een Amerikaans gehaktballetjes in tomatensaus recept. Mijn versie is met citroenrasp, wortel en alioli! Heerlijk op knapperige ciabatta.
Kip uit de oven met aardappeltjes en citroen
Bijzondere kip uit de oven met aardappeltjes en citroen. Een recept met heel veel smaak! Deze Paaskip kan je online bestellen.
Vegetarische hamburger op briochebrood en pickles
Het is zover! De vegetarische week is ingegaan en ik doe daar graag aan mee! Het mag wel eens afgelopen zijn dat we allemaal dagelijks vlees eten als carnivoren. Een beetje minderen mag wel, en weet je wat? Vegetarisch eten kan super lekker zijn. Ik heb een vegetarische hamburger op briochebrood, pickles en basilicum mayonaise […]
Indonesische Soto soep (met kip)
De Indonesische soto soep zit bomvol smaak. Deze soep moet je daarom geproefd hebben. En wat is nu lekkerder dan zelfgemaakte soep?
Surinaamse zuurkool met rookworst
Vandaag maken we één van onze favoriete gerechten, namelijk Surinaamse zuurkool met rookworst. Lees hier verder voor het recept!
Uiensoep met citroen, Cognac en pittige kaas
Frisse uiensoep met citroen, cognac en pittige kaas is soep dat lekker is in de frissere maanden. Super lekker en makkelijk te maken.
Spaghetti al nero met kip en citroensaus
Deze spaghetti al nero meegenomen uit Toscane. Dit gerecht wordt geserveerd met krokante kip, venkel, rucola en fris-romige citroensaus.
Salade met coquilles en oude kaas
Een heerlijk recept van een salade met coquilles, ham, citroen en oude kaas. Het zoute van deze kaas is erg lekker bij deze frisse salade.
Salade met zalm en Kikkoman dressing
Salade met zalm en Kikkoman dressing is lekker fris. De smaken in het gerecht zijn mooi in balans en bevat mega veel groente!
Gözleme met spinazie, feta en kipdöner
Met inspiratie uit de markthal hebben we deze knapperige gözleme met spinazie, feta en kipdöner gemaakt. Lekker met biologische citroen.
Griekse risotto met beurre blanc
Deze Griekse risotto met krokante kip en romige beurre blanc saus en verse venkel is echt heerlijk. Lekker met biologische citroen.
Hartige taart met auberginen, halloumi en citroen
Zie hier het recept voor een ultieme hartige taart met aubergine en halloumi. Makkelijk gerecht en lekker met citroen & cherrytomaatjes.