Cracker met kipfilet, jam & citroen

Cracker met kipfilet, jam & citroen

Een super simpel ontbijt of lunch recept! Cracker met kipfilet, jam & citroen staat trouwens binnen 5 minuten op tafel en is lekker voor jong en oud

Matcha ijsjes met kwark en citroen

Matcha ijsjes met kwark en citroen

Super lekkere ijsjes met een bijzondere smaak combinatie. Matcha ijsjes met kwark en citroen is verfrissend lekker met een groene thee smaak.

10 x Gezonde zalm recepten met citroen

Zalm in sojasaus, gember & citroen

Zalm, ik kan er sowieso geen genoeg van krijgen. Het is ten eerste een prachtige vis, de kleur is sprankelend en opvallend, de smaak is fantastisch en de structuur ook! Daarnaast past zalm ook nog eens goed bij biologische citroen. Daarom kan ik de zalm zeker benoemen tot mijn favoriete vis. Zalm is een gezonde […]

Indiase kokos curry met gebakken paneer & citroen

paneer Indiase keuken The Lemon Kitchen

Ik vind de Indiase keuken super lekker, het heeft altijd iets romigs, intens en wat krokants. De vegetarische curry’s met gebakken paneer vind ik zelf het lekkerst. Laatst had ik in Amsterdam Indiase kokos curry besteld en dit vonden mijn vriend en ik zó lekker, dat ik er thuis mee aan de slag ben gegaan. […]

Pasta di nonna met citroen

Pasta di nonna met citroen

Misschien wel het allerlekkerste pasta recept wat ik ken. Dit is een typisch oma’s recept. Pasta di nonna met citroen is makkelijk te maken en mega lekker!

Wortel tomatensoep met citroen

Wortel tomatensoep met citroen

Een soep kan ik dagelijks eten, zeker als het een rijkgevulde soep is met veel groente en een heerlijke smaak. Als je tomaten soep maakt, gebruik je vast ook vaker wat wortel erbij als zoete tegenhanger. Deze keer heb ik de wortel in de meerderheid toegevoegd en dat gaf een prachtige kleur én smaak! Wortel […]

Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan

Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan

Deze Italiaanse ‘brood’ salade is geïnspireerd op een simpele salade waar krokant brood in zit. Nou had ik laatst Focaccia met citroen gemaakt.  Van de restjes, daar had ik deze Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan gemaakt. In focaccia zit al wel wat olie, dus als je het in kleine stukjes scheurt en even […]

Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul

Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul

Een gezonde en snelle doperwten risotto met gebakken rode mul heb ik speciaal gemaakt voor de prachtige magazine Vis Culinair die een paar weken geleden uit is gekomen. Het andere recept wat ik binnenkort met jullie zal delen heeft zelfs de cover gehaald!  Het idee van een knalgroene risotto zat al een tijdje in mijn hoofd en […]

Indiase Paneer met tomaat en mango

Indiase Paneer met tomaat en mango

een ‘kaas’, wat ook het Indiase woord is voor kaas! Het is een vrij simpel product wat gemaakt is van koemelk en dus niet smelt als je hem bakt/verwarmd. De smaak zelf vind ik vrij neutraal, maar qua bite (zeker als je hem even bakt) is erg lekker!