+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Bijgerechten

Gefrituurde oesterzwammen met dille mayo

Dit is een herfst recept wat vooral lekker is bij de borrel of als snack. Rond deze tijd van het jaar barst het van de verschillende paddenstoelen. Oesterzwam staat bekend om haar lekkere bite en smaak. Dit recept is simpel, vegetarisch, heeft super veel smaak en... Lees meer

Aardappeltjes uit de oven met avocado dip

Super simpel en super lekker recept! Ik ben gek op allerlei aardappel recepten en vind het dan ook vooral lekker als ze krokant zijn geworden. Zonder dat je ze hebt gefrituurd. Dit vraagt om iets meer geduld, maar dan heb je wat mij betreft een van de lekkerste... Lees meer

Hele pompoen uit de oven met tijm & citroen

Ik word altijd heel blij als ik weer een nieuw groente gerecht heb gemaakt. Ik kan er geen genoeg van krijgen en dit pompoen gerecht is zo ontzettend lekker geworden. Maar niet alleen heel erg lekker, ook super makkelijk om te maken. Daarnaast vind ik het ook echt een... Lees meer

5x Herfst recepten met pompoen & citroen

Als het weer bijna herfst is moet ik altijd even wennen aan kortere dagen, frisse temperaturen en zwaardere maaltijden. Daarnaast kijk ik ook altijd uit naar pompoenen tijd. Want pompoenen die vind ik zo fantastisch! Je kan er namelijk alle kanten mee op. Zo kan je er... Lees meer

Pompoen uit de oven met blauwe kaas, citroen en cashewnoten

De dagen worden langer, het wordt (helaas) weer kouder en ik heb weer veel zin in pompoen! Als ik aan de herfst denk associeer ik dat eigenlijk altijd met pompoenen en allerlei gekleurde blaadjes. Omdat ik al verschillende pompoen recepten op de website heb staan, heb... Lees meer

Rucola salade met Parmezaanse kaas, druiven & citroen

Een heel simpel rucola salade met Parmezaanse kaas recept, Italiaans en bestaat maar uit een paar ingrediënten. Ik vind het heerlijk om fruit in mijn salades te combineren met Parmezaanse kaas, zoals de Parmigiano Reggiano die ik uit Italië heb meegenomen. Het is nog... Lees meer

Mais van de Big Green Egg met citroenboter & bieslook

Het koken met de Big Green Egg vind ik fantastisch! Elke keer wil ik mijn skills verbeteren. Het koken op de EGG is anders dan koken in de keuken, maar ook net even anders dan koken op een normale barbecue. Ik vind het superleuk om te doen, uiteraard moet ik nog veel... Lees meer

Crostini met gebakken citroen en makreel

Crostini’s je ziet ze op mijn website regelmatig voorbij komen. Als ultieme krokant-liefhebber kan ik geen week zonder! Deze crostini met gebakken citroen en makreel is een super simpel recept. Maar daardoor niet minder lekker. Voor de kleur en de lekker heb ik... Lees meer

Aardappelsalade met groene kruiden & citroen

Als het in Nederland hartje zomer is, eet ik graag wat koude gerechten en salades. Zelf ben ik geen mega ‘sla’ fan, dus zo’n koude aardappelsalade met groene kruiden & citroen is ideaal! Het is een simpel recept, waarbij je het beste kan kiezen... Lees meer

Paksoi in chilisaus met citroen

Paksoi is een van mijn favoriete Aziatische groente. Het is zó makkelijke te bereiden en vooral lekker in een saus zoals chilisaus met een frisse twist van citroen. De paksoi heb ik heel kort even gewokt in olie met verse knoflook en daar heb ik de chilisaus aan... Lees meer

Paprika in het zuur met citroen en mosterdzaad

Dit recept heb ik al een tijd in mijn hoofd. Een tijd geleden kreeg ik een paar mooie Mason Jars (weckpotten) uit Amerika, waarbij ik direct dacht aan groente in het zuur zetten. Zo kreeg ik de vraag om met oranje paprika’s aan de slag te gaan om helemaal in de... Lees meer

Paprika, rode ui en citroen uit de oven

Laatst heb ik een Mexicaanse Fajita’s recept gedeeld met avocado, mais en nog andere lekkere groente! Paprika, rode ui en citroen uit de oven maak ik geregeld en past bij allerlei gerechten en recepten. Het is té lekker om niet met jullie te delen. Sowieso vind... Lees meer

Romanesco met himalayazout & citroen

Een bijzondere intens groene groente, die je zo nu en dan bij de groente boer ziet liggen. Net een kunstwerk als je er naar kijkt. Inspirerend mooi! Ik vind het altijd leuk om met groentes aan de slag te gaan en kijken hoe ik ze lekker kan bereiden. Deze knappe... Lees meer

Geroosterde aardse groente uit de oven

Het is nog net steeds winter en ik had al een tijdje zin in geroosterde groente uit de oven. Het kan zo simpel zijn een receptje maken en de oven vooral het werk laten doen. Wat is de oven toch een magisch iets, vooral bij groente vind ik dat de smaak en structuur zó... Lees meer

7 x gezonde en vegetarische groente gerechten

Groente, groente en nog meer groenten. Dat is wat we zo veel mogelijk eigenlijk zouden moet eten, het is gezond, er zitten de juiste voedingsstoffen in die we nodig hebben én een hele belangrijke het kan ook erg lekker zijn. Maar hoe maak je nou je groente lekker? Ook... Lees meer

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief