+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Algemeen

Geitenkaas crostini met citroen & Marmelade

Wat is er lekkerder dan een zacht geitenkaasje op een krokante crostini met zoet- frisse Old English Marmelade? Dit is een echt verwen hapje en lekker voor op een kaasplankje, bij de borrel of als lekker tussendoortje! Deze Old English Marmelade is van het merk... Lees meer

Fajita’s met halloumi, avocado, paprika en citroen

De Mexicaanse keuken ben ik de laatste tijd steeds meer aan het ontdekken. Mijn goede foodie vriendin Betty van Betty’s Kitchen heeft een mooie samenwerking met Santa Maria, en dat is best inspirerend! Zo heb ik laatst bij haar fajita’s op en dat heeft mij... Lees meer

17 x Zomerse Citroen recepten

LEMON LOVE Zoals jullie vast al gemerkt hebben ben ik super gek op koken met (biologische) citroen! Het maakt letterlijk alle gerechten van zoet tot hartig, koud tot warm en hapje tot drankje lekkerder. Dit komt doordat je zowel met de zest (rasp) een gerecht meer op... Lees meer

Citroen kip op bierblik van de Big Green Egg

Sinds kort heb ik een prachtige groene Big Green Egg in de tuin staan. Een fantastisch mooie BBQ, waar ik afgelopen weekend voor het eerst op gekookt heb. Ik vond het mega spannend om hier voor het eerst mee aan de slag te gaan. Na wat boekjes uitspitten en doorlezen... Lees meer

Citroen pasta met zalm en knoflook olie

Je ziet ze steeds vaker voorbij komen, pasta’s met allerlei smaken. Deze citroen pasta met zalm en knoflook heb ik in samenwerking met Pastaficio gemaakt. Een webshop waar je de allerlekkerste pasta’s online kan bestellen. De eigenaar Alessio (29) is zelf... Lees meer

Pasta di Nonna met citroen

Dit pasta recept is geïnspireerd op het recept van de Italiaanse oma van mijn schoonzus!  Zo betekend Pasta di Nonna dan ook in het Italiaans ‘Pasta van Oma’. Het is een hemels familie recept, wat ik wekelijks kan eten. We houden allemaal wel van een... Lees meer

Paddenstoelen crostini met citroen

Ik ben gek op gebakken paddenstoelen met wat verse kruiden en citroenrasp. Je hebt er eigenijk heel weinig voor nodig om wat lekkers te maken met paddenstoelen. Ze hebben van zichzelf al een lekkere bite en diepgaande smaak. Deze paddenstoelen crostini met citroen heb... Lees meer

Wortel tomatensoep met citroen

Een soep kan ik dagelijks eten, zeker als het een rijkgevulde soep is met veel groente en een heerlijke smaak. Als je tomaten soep maakt, gebruik je vast ook vaker wat wortel erbij als zoete tegenhanger. Deze keer heb ik de wortel in de meerderheid toegevoegd en dat... Lees meer

Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan

Deze Italiaanse ‘brood’ salade is geïnspireerd op een simpele salade waar krokant brood in zit. Nou had ik laatst Focaccia met citroen gemaakt en van de restjes, daar had ik deze Panzanella salade met aardbei, citroen & Parmezaan gemaakt. In focaccia... Lees meer

Voel je energiek met de kleur geel

Het is weer even geleden dat Lisanne van Superyoga.nl een gastartikel heeft geschreven. Deze keer een inspirerend artikel over de kleur geel. Ik moet dan gelijk denken aan de zon, citroenen en mooie gele bloemetjes! Maar over deze sprankelende kleur kan ze je nog veel... Lees meer

Gerookte paprikaboter met citroen

Onlangs heb ik een kip met citroenrub & paprikaboter uit de oven gemaakt. In samenwerking met Thermapen ontwikkel ik regelmatig recepten, waarbij de garing van de vis en het stukje vlees altijd essentieel is. Het losse recept van deze gerookte paprikaboter met... Lees meer

Risotto met citroen & Parmigiano Reggiano

Risotto, je mag mij ervoor wakker maken en/of dagelijks serveren! Ik vind het zó lekker, vooral als het gemaakt is met echte Italiaanse kaas, zoals Parmigiano Reggiano. Deze intens lekkere, pittige en licht gezoute kaas is meegenomen door schoonfamilie uit Italië. Als... Lees meer

Kennen jullie Home Made Chefs al!?

WINACTIE Home Made Chefs is een nieuw foodplatform van Danny Jansen (bekend van 24-Kitchen) en Rob van den Broek (o.a. eigenaar van Tasty Lemon). Het is een platform voor iedereen die graag thuis in de keuken staat. Onlangs ben ik gevraagd om een kookvideo samen op te... Lees meer

Snelle doperwten risotto met gebakken rode mul

Een gezonde en snelle doperwten risotto met gebakken rode mul heb ik speciaal gemaakt voor de prachtige magazine Vis Culinair die een paar weken geleden uit is gekomen. Het andere recept wat ik binnenkort met jullie zal delen heeft zelfs de cover gehaald!  Het... Lees meer

Zelf Focaccia met citroen maken

Focaccia of een andere broodsoort zelf maken stond al een tijdje op mijn to-do lijstje. Sinds ik de Magimix Cook Expert in huis heb, probeer ik wat meer te experimenteren met bakken. Zelf focaccia met citroen maken is een leuk recept om eens thuis uit te proberen. Een... Lees meer

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief