+31 6 41 72 88 77 info@thelemonkitchen.nl

Algemeen

Dineren bij Michelinster restaurant Voltaire van Parc Broekhuizen

Uiteten gaan vind ik een van de leukste (en lekkerste) dingen om te doen. Elke keer krijg je een kijkje in de keuken van zowel het restaurant als de chef(s). Welke smaken en structuren laten ze terugkomen, gebruiken ze frisse elementen en welke combinaties maken ze?... Lees meer

Verfrissing met Chaudfontaine mineraalwater

YES. Zo fijn dat het zomer is en de temperaturen stijgen. Soms kan het in Nederland bloedheet zijn en kunnen we allemaal wel wat verfrissing met Chaudfontaine gebruiken! Zoals je misschien al voorbij hebt zien komen ben ik nu officieel ambassadeur van mijn favoriete... Lees meer

Spaghetti met Parmigiano Reggiano & citroen

Een mega simpel spaghetti recept waar ik elke keer weer van geniet. Alweer het derde pasta recept in samenwerking met Pastaficio! Sinds we Parmigano Reggiano uit Italië ontdekt hebben willen we eigenlijk geen ander meer. Deze kaas is lang gerijpt, korrelig, heeft zout... Lees meer

Indiase kokos curry met gebakken paneer & citroen

Ik vind de Indiase keuken super lekker, het heeft altijd iets romigs, intens en wat krokants. De vegetarische curry’s met gebakken paneer vind ik zelf het lekkerst. Laatst had ik in Amsterdam Indiase kokos curry besteld en dit vonden mijn vriend en ik zó lekker,... Lees meer

Mossels in pesto roomsaus met citroen

Een tijd geleden heb ik een heerlijk Citroen spaghetti in pesto roomsaus met mossels recept gemaakt in samenwerking met Pastaficio, een online Italiaanse pasta webshop. Los vind ik mosseltjes ook heerlijk, lekker met wat stokbrood om in de saus te dopen. Dit losse... Lees meer

Dineren op de 9e verdieping WT Urban Kitchen Utrecht

Sinds ik in de regio Utrecht woon ben ik al meerdere keren met vriendlief en Betty van Betty’s Kitchen bij WT Urban Kitchen in Utrecht geweest. Het is een oude watertoren wat in totaal 10 verdiepingen heeft waar je zowel op de 9e als op de 10e verdieping heerlijk kan... Lees meer

Dineren bij Restaurant Hemingway & overnachten in Hotel de Draak

Vorig jaar was ik uitgenodigd voor een Dutch Cuisine Aspergediner wat geheel in het teken van het witte goud stond. Waarbij zelfs asperge in het nagerecht verwerkt zat! Ik was direct verrast door de verrassende en bijzondere smaakcombinaties in Restaurant... Lees meer

Taco’s met krokante bloemkool, frisse koolsla & Chipotle saus

Echt een heerlijk zomers recept! Ik heb een tijd geleden al los het recept van de krokante (popcorn) bloemkool gedeeld. En ik dacht dat het hoog tijd was om ook dit bijpassende recept te delen! Het is een recept waar ik elke keer van ga watertanden. Voor mij... Lees meer

Speltcracker met Muhamarra, citroen, geitenkaas & tuinkers

Even een heel simpel lunch recept, wat ik graag voor mezelf en mijn vriend tussen de middag maak. Muhamarra ben ik al een paar jaar gek op. Dit is een soort groente, noten en fruit spread met een lekkere bite door de walnoten en fris-zoete nasmaak door de granaatappel... Lees meer

Zomerse Limoncello cupcakes

Een tijd geleden ben ik als ambassadeur van Le Creuset Nederland gevraagd om de hapjes te maken van een event bij Pollman in Arnhem. Waarbij aan verschillende foodie collega’s de nieuwe en kleurrijke Freestyle collectie gelanceerd werd. Ik heb in totaal 6 hapjes... Lees meer

Marlene Appel Experience in Zuid Tirol Italië

Afgelopen week waren mijn vriend en ik in Noord-Italië te vinden. Via familie mochten we in een prachtig dorpje Cornei in de provincie Veneto verblijven. Toevallig een geel appartement. Zo was ik een tijd geleden uitgenodigd op het Marlene event bij Robert van... Lees meer

Citroen pasta met mossels in Pesto Roomsaus

Alweer het tweede recept in samenwerking met Pastaficio. Een online webshop voor de allerbeste en lekkerste pasta’s uit Italië. Afgelopen keer heb ik citroen pasta met zalm en knoflook gemaakt. Deze keer heb ik een andere variant van een citroen pasta gebruikt.... Lees meer

Paksoi in chilisaus met citroen

Paksoi is een van mijn favoriete Aziatische groente. Het is zó makkelijke te bereiden en vooral lekker in een saus zoals chilisaus met een frisse twist van citroen. De paksoi heb ik heel kort even gewokt in olie met verse knoflook en daar heb ik de chilisaus aan... Lees meer

11 x BBQ recepten en bijgerechten met citroen

Wat is er lekkerder dan een zonnetje, blauwe lucht en de BBQ die aan kan!? Sinds wij een Big Green Egg in de tuin hebben staan wil ik het liefst elke dag barbecuen. Je kan er namelijk alles mee! In dit artikel heb ik verschillende BBQ recepten toegevoegd, maar ook... Lees meer

Citroen cake met mascarpone

Dat ik aan het bakken ben geslagen is je vast niet ontgaan. Ik ben geen zoetekauw, maar cakes, taartjes of cupcakes met een frisse twist van citroen vind ik heerlijk! Deze citroen cake met mascarpone was spontaan ontstaan toen ik nog wat beslag over had van de... Lees meer

Blijf op de hoogte!
Maandag & vrijdag nieuwe recepten, minimaal 1 vegetarisch

vegetarisch Italiaans 3-gangenmenu met citroen www.thelemonkitchen.nl

Nieuwsbrief